饮品星辰厚乳拿铁标准化制作教程与配方详解.docx

饮品星辰厚乳拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：星辰厚乳拿铁

产品简介：这款星辰厚乳拿铁以中烘浓缩咖啡为基底，搭配乳脂含量8%的绵密厚乳，融入蝶豆花粉调制的“星辰”分层，入口先尝得厚乳的丝滑奶香，后有咖啡的坚果醇香与蝶豆花的淡淡清香，热饮时奶香更浓郁，冷饮时分层如星辰般梦幻，灵感来源于对“高颜值+绵密口感”饮品的需求与厚乳的流行风味结合，是家庭餐厅适合四季饮用、下午茶及年轻群体喜爱的人气奶咖。

2.配方与原料清单

中烘咖啡豆（优选巴西豆，带坚果香，颗粒均匀无碎豆）：18克（研磨成细粉，粒径约0.3毫米，萃取前5分钟内研磨）

厚乳（乳脂含量