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2025年学校食堂询价制度(3篇)
第一篇
为保障学校食堂食品的质量与安全，合理控制采购成本，规范食堂物资采购询价工作，结合学校实际情况，特制定本询价制度。
一、询价目的
通过科学、规范的询价流程，确保学校食堂所采购的物资在质量符合要求的前提下，价格合理、成本可控，从而为师生提供安全、优质、经济的餐饮服务。
二、询价范围
学校食堂采购的所有物资，包括但不限于主副食品、调味品、餐具、清洁用品等。
三、询价组织与人员职责
1.询价小组
成立由学校后勤管理人员、食堂负责人、教师代表和学生代表组成的询价小组，负责食堂物资采购的询价工作。小组成员应具备良好的职业道德和专业素养，熟悉市场行情，能够公正、客观地开展询价工作。
2.职责分工
后勤管理人员：负责组织询价工作的开展，制定询价计划，协调各方面的工作关系，对询价结果进行审核和监督。
食堂负责人：提供食堂物资的采购需求信息，协助询价小组进行市场调研，对物资的质量和适用性进行评估。
教师代表：参与询价过程，监督询价工作的公正性和透明度，从教师的角度对采购物资提出意见和建议。
学生代表：反映学生对食堂食品的需求和意见，参与询价过程，监督采购物资的质量和价格。
四、询价流程
1.确定采购需求
每学期初，食堂负责人根据学校师生的就餐人数、饮食习惯和季节变化等因素，制定详细的食堂物资采购计划，明确采购物资的品种、规格、数量和质量要求。采购计划经后勤管理人员审核后，报学校领导批准。
2.选择供应商
询价小组通过多种渠道收集供应商信息，包括市场调研、网络搜索、供应商推荐等。对收集到的供应商进行初步筛选，选择信誉良好、产品质量可靠、价格合理的供应商作为询价对象。
3.发出询价函
询价小组向选定的供应商发出询价函，询价函应包括采购物资的品种、规格、数量、质量要求、交货时间、交货地点等详细信息，并要求供应商在规定的时间内报价。
4.接收报价
供应商在收到询价函后，应按照要求在规定的时间内将报价单密封后送达学校指定地点。询价小组在接收报价单时，应检查报价单的密封性和完整性，对不符合要求的报价单不予接收。
5.询价分析
询价小组对收到的报价单进行整理和分析，比较各供应商的报价、产品质量、售后服务等因素。在分析过程中，应充分考虑物资的性价比，确保采购的物资既满足质量要求，又具有合理的价格。
6.确定供应商
根据询价分析结果，询价小组召开会议进行讨论，综合各方面因素，确定最终的供应商。在确定供应商时，应遵循公平、公正、公开的原则，优先选择报价合理、产品质量可靠、售后服务良好的供应商。
7.签订采购合同
确定供应商后，学校与供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。采购合同应包括采购物资的品种、规格、数量、价格、质量要求、交货时间、交货地点、付款方式等详细条款，以确保双方的合法权益得到保障。
五、询价周期与频率
1.定期询价
对于常用的食堂物资，如大米、面粉、食用油、肉类等，询价小组应每季度进行一次询价，以掌握市场价格的变化情况，及时调整采购策略。
2.不定期询价
对于季节性物资、新产品或价格波动较大的物资，询价小组应根据实际情况进行不定期询价，确保采购的物资价格合理。
六、询价记录与档案管理
1.询价记录
询价小组应详细记录每次询价的过程和结果，包括询价时间、询价对象、报价情况、分析结果、确定的供应商等信息。询价记录应采用书面形式，并由询价小组成员签字确认。
2.档案管理
学校应建立健全询价档案管理制度，将询价记录、报价单、采购合同等相关资料进行整理和归档，妥善保存。询价档案的保存期限不少于三年，以备查阅和审计。
七、监督与考核
1.监督机制
学校应建立健全询价监督机制，加强对询价工作的全过程监督。学校纪检部门应定期对询价工作进行检查，确保询价工作的公正性和透明度。同时，学校应设立举报电话和邮箱，接受师生和社会的监督。
2.考核制度
学校应对询价小组成员的工作进行考核，考核内容包括工作态度、专业能力、工作业绩等方面。对于在询价工作中表现突出的成员，应给予表彰和奖励；对于工作不力、违反规定的成员，应给予批评教育和相应的处罚。
八、应急处理机制
1.突发情况应对
在询价过程中，如遇到供应商突然停止供货、市场价格大幅波动等突发情况，询价小组应及时采取应急措施，确保食堂物资的正常供应。
2.紧急采购程序
如因特殊情况需要进行紧急采购，食堂负责人应及时向后勤管理人员报告，经学校领导批准后，可采取紧急采购措施。紧急采购应遵循质量优先、价格合理的原则，并在事后及时补办相关手续。
第二篇
学校食堂的正常运转关系到师生的身体健康和学习生活，为了确保食堂物资采购的质量和价格合理性，特制定本2025年学校食堂询价制度。
一、总则
1.制度目标
本制度旨在通过规范学校食堂物资采购的询价行为，保证采购物
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