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2025年学校食堂询价制度及流程(3篇)

2025年学校食堂询价制度及流程

制度部分

为加强学校食堂管理，规范食堂物资采购询价行为，确保采购物资的质量和价格合理，保障师生的饮食安全和健康，结合学校实际情况，特制定本询价制度。

适用范围

本制度适用于学校食堂所有物资的采购询价活动，包括但不限于主副食品、调味品、餐具、清洁用品等。

询价原则

1.公开透明原则：询价过程应公开透明，确保所有符合条件的供应商都有机会参与报价，避免暗箱操作。

2.公平公正原则：对所有参与询价的供应商应一视同仁，严格按照规定的程序和标准进行评审，不得偏袒任何一方。

3.质量优先原则：在保证物资质量符合国家相关标准和学校要求的前提下，选择价格合理的供应商。

4.性价比最优原则：综合考虑物资的质量、价格、售后服务等因素，选择性价比最高的供应商。

询价组织与职责

1.询价小组：学校成立食堂物资采购询价小组，成员由学校后勤部门负责人、食堂管理人员、财务人员、教师代表和学生代表组成。询价小组负责组织实施食堂物资采购询价工作。

2.职责分工

后勤部门负责人：全面负责询价工作的组织协调，审核询价结果，确定供应商。

食堂管理人员：根据食堂实际需求，提出物资采购计划，提供物资的规格、型号、质量要求等详细信息，参与供应商的考察和询价评审工作。

财务人员：负责对供应商的报价进行审核，分析价格的合理性，参与询价评审工作。

教师代表和学生代表：参与询价评审工作，从师生的角度对物资的质量、价格等方面提出意见和建议。

询价方式

1.书面询价：向供应商发出询价函，要求供应商在规定的时间内以书面形式回复报价。询价函应包括物资的名称、规格、型号、数量、质量要求、交货时间、交货地点等内容。

2.电话询价：通过电话与供应商沟通，了解物资的价格和相关信息，并做好记录。电话询价适用于紧急采购或对价格影响较小的物资。

3.网络询价：利用互联网平台，发布询价信息，邀请供应商报价。网络询价应选择正规、可靠的平台，并对供应商的资质和信誉进行审核。

供应商选择

1.供应商资质审核：在进行询价前，应对供应商的资质进行审核，包括营业执照、食品经营许可证、生产许可证等相关证件。只有具备合法经营资格的供应商才能参与询价。

2.供应商信誉考察：通过查阅供应商的历史交易记录、客户评价等方式，了解供应商的信誉情况。优先选择信誉良好、口碑佳的供应商。

3.报价评审：询价小组对供应商的报价进行评审，综合考虑物资的质量、价格、交货时间、售后服务等因素，确定性价比最高的供应商。报价评审应遵循公平、公正、公开的原则，确保评审结果的合理性和公正性。

4.确定供应商：根据报价评审结果，询价小组确定最终的供应商，并报学校领导批准。经学校领导批准后，与供应商签订采购合同。

询价记录与档案管理

1.询价记录：询价过程中，应做好详细的记录，包括询价时间、询价方式、供应商名称、报价情况、评审意见等内容。询价记录应真实、准确、完整，作为采购决策的重要依据。

2.档案管理：询价结束后，应将询价记录、供应商报价单、采购合同等相关资料进行整理归档，建立询价档案。询价档案应妥善保管，以备查阅和审计。

流程部分

学校食堂物资采购询价流程主要包括以下几个环节：

需求提出

1.食堂管理人员根据食堂的实际运营情况和师生的需求，制定物资采购计划。采购计划应包括物资的名称、规格、型号、数量、质量要求、预计采购时间等内容。

2.采购计划制定完成后，报学校后勤部门负责人审核。后勤部门负责人根据学校的实际情况和预算安排，对采购计划进行审核，确保采购计划的合理性和可行性。

供应商筛选

1.后勤部门根据采购计划，通过多种渠道收集供应商信息，包括供应商的名称、地址、联系方式、经营范围、资质证书等。

2.对收集到的供应商信息进行初步筛选，剔除不符合要求的供应商。筛选的主要依据包括供应商的资质、信誉、生产能力、产品质量等。

3.邀请符合要求的供应商参与询价。邀请方式可以采用书面邀请函、电话邀请或网络邀请等形式。邀请函应明确询价的物资名称、规格、型号、数量、质量要求、报价截止时间、交货时间、交货地点等内容。

询价实施

1.供应商在收到询价邀请后，应按照要求在规定的时间内提交报价单。报价单应包括物资的名称、规格、型号、数量、单价、总价、交货时间、交货地点、质量保证等内容。

2.询价小组对供应商提交的报价单进行收集和整理，确保报价单的完整性和准确性。

3.对于重要物资或金额较大的采购项目，询价小组可以组织对供应商进行实地考察。实地考察的内容包括供应商的生产场地、生产设备、质量控制体系、管理水平等。实地考察结束后，应形成考察报告，作为供应商选择的重要参考依据。

报价评审

1.询价小组对供应商的报价进行评审。评审的主要内容包括物资的质量、价格、交