第2章 水分生理.pptVIP

气孔开关机制：细胞骨架中的微纤丝在气孔开关中的作用。不同部位细胞壁弹性不同导致细胞吸水和放水时形状变化的不均衡，在微纤丝牵拉下气孔打开。第57页，共83页，星期日，2025年，2月5日1、经过气孔的水分扩散速率是同等面积自由水面水分扩散速度的50倍。2、气孔蒸腾遵循小孔扩散原理（边缘效应），以边缘扩散为主。虽然气孔总面积小，但是总周长很大。小孔扩散原理（边缘效应）气孔蒸腾（stomataltranspiration）的高效率—小孔扩散/特殊气孔下腔结构√第58页，共83页，星期日，2025年，2月5日特殊气孔下腔结构第59页，共83页，星期日，2025年，2月5日渗透势osmoticpotential/溶质势solutepotential由于溶质分子的影响降低了水的自由能而导致水势降低的部分。溶液渗透势计算公式ψs=-iCRT√i:溶质的解离常数，依盐的种类和温度不同而变化;C：摩尔浓度，R：气体常数（0.082大气压/升.摩尔.度)，T：绝对温度（273+t)第25页，共83页，星期日，2025年，2月5日压力势（pressurepotential）压力势：由于细胞壁压力的存在使细胞增加的水势。细胞壁对抗细胞质向外膨胀而产生向内挤压原生质体的压力，即为压力势，压力势使胞内水势升高，是正值。质壁分离初始阶段：ψp=0；细胞水分饱和状态ψp最大，水分不足ψp变小；剧烈蒸腾(萎蔫)时：ψp00.3~1.5MPa第26页，共83页，星期日，2025年，2月5日衬质势（matricpotential）细胞原生质的亲水性和毛细管作用产生的吸水动力未形成液泡细胞：可低达-100MPa形成液泡的细胞：只有-0.01MPa液泡化的植物细胞，衬质势可忽略不计。第27页，共83页，星期日，2025年，2月5日重力势（gravitypotential）水分因重力的作用产生下移的趋势，它增加了细胞中水的自由能，提高了水势，是正值。0.01MPa可忽略不计。有液泡细胞的水势√yw=ys+yp第28页，共83页，星期日，2025年，2月5日水势0.91.01.11.21.31.41.5相对体积1.51.00.50-0.5-1.0-1.5-2.0-2.5cell水势、渗透势、压力势/MPa压力势渗透势第29页，共83页，星期日，2025年，2月5日Ψw=Ψp+Ψs（1）细胞水分饱和，体积最大时，相对体积为1.5Ψw=0Ψp=-Ψs（2）初始质壁分离，相对体积为1.0时Ψp=0Ψw=Ψs（3）细胞水分不足，1﹤相对体积﹤1.5时Ψw=Ψp+Ψs（4）细胞萎蔫,相对体积﹤1.0,即蒸腾作用剧烈时，细胞不发生质壁分离，因为此时细胞壁表面蒸发失水多于原生质失水，所以原生质不会脱离细胞壁，细胞壁随着原生质的收缩而收缩，压力势就从正值变为负值。ΨwΨs第30页，共83页，星期日，2025年，2月5日（四）细胞间的水分移动：相邻两细胞间的水分移动：水分由高水势细胞流向低水势细胞。多个细胞间的水分移动：由高水势一端流向低水势一端。第31页，共83页，星期日，2025年，2月5日一、扩散（diffusion）二、集流（massflow）水分的跨膜运输√第32页，共83页，星期日，2025年，2月5日扩散：水分子以热运动的形式通过质膜脂类分子的间隙进出细胞的过程。扩散是双向的√集流：成群的水分子在压力的作用下通过质膜上的水通道进出细胞的过程。集流是单方向的√集流速度与压力差（梯度）大小有关。水通道：由膜上的内在蛋白构成的供水分子进出细胞的通道。该蛋白称为水通道蛋白/水孔蛋白存在于质膜和液泡膜上第33页，共83页，星期日，2025年，2月5日水分进出细胞的途径0.15nm〈孔径〈0.2nm扩散集流第34页，共83页，星期日，2025年，2月5日2003年诺贝尔化学奖获得者阿格雷（PeterAgre），美国约翰霍普金斯大学第35页，共83页，