香蕉全产业链标准综合体 第1部分：总则.docxVIP

ICS65.020.20CCSB05

CSTC

中国热带作物学会团体标准

T/CSTC34.1—2025

香蕉全产业链标准综合体第1部分：总则

Bananaindustrychainstandard-complexPart1:Generalrules

2025-09-23发布2025-10-23实施

中国热带作物学会发布

I

T/CSTC34.1—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国热带作物学会提出并归口。

本文件是T/CSTC34《香蕉全产业链标准综合体》的第1部分，T/CSTC34包括以下7个部分：

——第1部分：总则；

——第2部分：种苗；

——第3部分：栽培管理；

——第4部分：主要病虫害防治；

——第5部分：采收及贮藏运输；

——第6部分：加工技术；

——第7部分：产品及质量管理。

本文件起草单位：中国热带农业科学院分析测试中心、中国热带农业科学院热带生物技术研究所、广西壮族自治区农业科学院。

本文件主要起草人：张艳玲、吴勇、俞欢、徐志、王明月、谢江辉、王尉、龙盛锋。

T/CSTC34.1—2025

1

香蕉全产业链标准综合体第1部分：总则

1范围

本文件规定了香蕉（MusaAAA）全产业链标准综合体的构建原则、总体目标、相关要素分析和构成标准综合体等内容。

本文件适用于香蕉生产的综合标准化工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T12366综合标准化工作指南

GB/T31600农业综合标准化工作指南

NY/T4164现代农业全产业链标准化技术导则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

综合标准化Complexstandardization

为了达到确定的目标，运用系统分析方法，建立标准综合体，并贯彻实施的标准化活动。

[来源：GB/T12366-2009,2.3]3.2

综合标准化相关要素Relatedelementsofcomplexstandardization

影响综合标准化对象的功能要求或特定目标的因素。

3.3

标准综合体Standard-complex

综合标准化对象及其相关要素按其内在联系或功能要求以整体效益最佳为目标形成的相关指标协调优化、相互配合的成套标准。

[来源：GB/T12366-2009,2.2]

4构建原则

按照GB/T31600规定的目标导向原则、系统优化原则、整体协调原则以及因地制宜原则构建香蕉标准综合体。

5总体目标

将香蕉作为研究对象，围绕品种培优、品质提升、品牌打造的整体目标，开展综合标准化工作，以促进香蕉质量提升，保障安全水平，提高其综合生产能力和市场竞争力，促进香蕉产业绿色、健康、可持续发展。

6相关要素分析

2

T/CSTC34.1—2025

按照NY/T4164规定的标准综合体构建要求，系统分析影响香蕉安全及品质的相关要素。一级要素包括种苗、栽培管理、主要病虫害防治、采收及贮藏运输、加工技术、产品及质量管理6个要素。通过分析各相关要素性质、类别及其相互关系，明确框架结构，绘制香蕉全产业链标准综合体相关要素图，

见图

见图1。

香蕉全产业链标准综合体

种苗栽培管理主要病虫害防治

产品及质量管理

组培生根苗繁育

产区环境

主要病虫害种类

采收要求

原辅料要求

质量要求

营养杯苗繁育

田间管理

防治原则

采后处理

生产加工要求

试验方法

种苗质量

生产档案

主要病虫防治

方法

贮藏

加工工艺

检验规则

检测方法

运输

加工档案

标识、包装

检验规则

催熟

包装、标识、运输和贮存

繁育档案

采收及贮藏运输

加工技术

图1香蕉全产业链标准综合体相关要素图

7构建标准综合体

本文件构建的香蕉全产业链标准综合体，包括总则、种苗、栽培管理、主要病虫害防治、采收及贮藏运输、加工技术、产品及质量管理7个部分。香蕉相关标准见附录A。

T/CSTC34.1—2025

3

附录A

（资料性）

香蕉全产业链相关标准