2025年中国餐饮食品连锁加盟行业白皮书.pptxVIP

2025年中国餐饮食品连锁加盟

行业白皮书

部门：投资及出海研究组

?2025iResearchInc.;;

01中国餐饮食品连锁市场概览;

中国餐饮食品市场结构拆解

本报告内餐饮食品市场研究重点拆解示意图1;;;

初代连锁以直营为主

?外资品牌率先进入中国市场，以直营模式为主，强调标准化和品牌体验。

?本土品牌处于学习与模仿阶段，多为单城市或区域性连锁，尚未形成系统化管理与供应链能力。

1990s;

2020年至2024年，中国餐饮食品市场保持稳健增长，年均复合增长率约为7.2%。从结构上看，餐饮服务板块在疫情后强势复苏，年均增速接近9%，线下场景全面恢复、即时配送网络成熟与连锁品牌渗透率提升，成为带动整体增长的核心动能。食品零售大盘虽增速较缓，但健康、鲜食、功能性营养等高附加值子品类表现亮眼，

呈现结构性升级趋势。2025年外卖大战，线上渠道渗透加快，服务效率、产品便捷性与健康功能性将成为驱动中国餐饮食品市场增长的核心要素。中国餐饮食品连锁行业正经历从粗放式增长向精细化运营的关键转型，供应链整合、产品创新与场景延伸正成为推动行业增长的三大增长引擎。

2020-2029年中国餐饮食品行业市场规模及预测1;

4.7%4.8%6.0%