饮品月桂柠标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品月桂柠标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：

月桂柠

产品简介：

这款“月桂柠”以新鲜青柠与月桂叶为核心，搭配温润的祁门红茶底与冰糖浆，入口兼具青柠的鲜爽微酸、月桂的清雅暖香与红茶的醇厚回甘，层次平衡；灵感源于秋冬对“暖饮不腻、清爽不寒”的需求，融合西式月桂与中式茶饮元素，优化酸香与茶味比例，适配家庭自制与小型餐厅快速出品，满足日常解腻与暖身需求。

2.配方与原料清单

新鲜青柠（无籽品种）：1个（单果重量约80克，选用表皮光滑、捏握有弹性的青柠，确保酸味浓郁无涩味，避免过熟导致果肉软烂）

干月桂叶（食用级）：2片（选用无硫熏、叶片完整的月桂叶，香气纯正

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