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公共营养师考试试题及答案(8)
一、选择题(每题2分,共20分)
1.下列哪种营养素是人体能量的主要来源?
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
答案:C
2.我国居民膳食指南推荐成年人每天摄入的食盐量不超过多少克?
A.6克
B.10克
C.12克
D.15克
答案:A
3.下列哪种食物富含优质蛋白质?
A.红薯
B.大米
C.鸡蛋
D.蔬菜
答案:C
4.哪项是评价个体营养状况的重要指标?
A.体重
B.身高
C.体质指数(BMI)
D.血脂
答案:C
5.婴儿出生后的前6个月,以下哪种营养成分的需求量较高?
A.蛋
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