DB5333_T3—2018_贡山县农家乐环境和卫生要求_怒江傈僳族自治州.pdfVIP

ICS03.080

A12

DB

怒江州地方服务标准

DB5333/T3—2018

贡山县农家乐环境和卫生要求

2018-06-20发布2018-09-20实施

怒江傈僳族自治州质量技术监督局发布

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DB5333/T3—2018

前  言

本规范按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本规范由贡山县农家乐服务业标准化建设领导小组提出。

本规范由怒江州质量技术监督局归口。

本规范起草单位：贡山县文体广电旅游和外事侨务局、贡山县质量技术监督局、贡山县发展改革和

经济贸易信息化局。

本规范主要起草人：李万林、左文钧、欧建军、何可晋、兰慧明、和进义。

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DB5333/T3—2018

贡山县农家乐环境和卫生要求

1范围

本标准规定了农家乐环境要求、设施设备、卫生要求。

本标准适用于贡山县农家乐经营服务单位。怒江州其他地区的农家乐经营单位可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB8978污水综合排放标准

GB9663旅店业卫生标准

GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号

GB16153饭馆（餐厅）卫生标准

GB17217城市公共厕所卫生标准

GB18483饮食业油烟排放标准（试行）

3环境要求

3.1选址

3.1.1经营用房所建地段应选择无自然灾害隐患（如塌方、洪水、泥石流等）的场所，应距离粪坑、

污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上，并应设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩

散性污染源的影响范围之外。

3.1.2生态环境良好，绿化植被保护良好，体现乡土特色。

3.1.3庭院布局合理，地面平整。

3.1.4交通条件应方便车辆进出，并配备停车场所。

3.2建筑

3.2.1建筑布局科学合理，照明、采光和通风良好，主体建筑具有浓郁的乡村风情和地方民俗特色。

宜采用当地民族特色的装饰品对建筑内外进行装饰。

3.2.2店招牌名称采用规范的中文表示，标志明显、醒目。

3.2.3设置必要的标牌标识，公共信息图形符号的使用符合GB/T10001.1和GB/T10001.2要求。

3.2.4厨房地面采用硬化处理，防滑、易于冲洗。排水排污设施齐全。

3.2.5标准间面积不小于10m，单人间不小于6m，应隔