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采购根底教程
采购概念:
所谓采购，确实是根基指商品的选择与进货。在零售业中它还包括
商品售价的制定、商品结构确实定、促销之企划以及为营运部门供货的日
常操作，对毛利指标之达成担当最大的责任。
采购的全然任务
筛选合作的需求商；
慎选适合本公司客户群的产品；
与需求商谈判最有利的供货条件〔包括品质、包装、品牌、折扣、价
格、进货奖励、广告赞助、促销浮动、订货数量、交货期限及送货地
点等〕；
设定最有竞争力，同时又有合理利润之售价；
与销售部门作最有效的沟通，确保商品畅销；
收集市场资讯，掌握市场之需要及今后的趋势；
为公司制造最高的业绩及利润。
采购人员的素养要求
操守廉洁：做事能够失败，做人不可失败；
掌握市场：努力通过各种渠道了解市场，知彼，百战百胜；
精打细算：会卖不如会买，顾客眼睛是雪亮的，让需求商牺牲少许利润，但销售量增加了，他们依旧会乐意的；
积极认真；
创新求进，不进那么退
适应性强：采购的机动性特别高，压力特别大，且必须经常走进市场，作实地考察，因此必须要有良好的躯体与心理素养。
团结合作：身为采购应往除本位主义或独善其身的意识，凡事应以大局为重。
行销的全然要素
商品：应考虑到：
口味、质地、色泽、平安、卫生。
功能。
质量。
知名度、或吸引力。
设计、包装。
流行性。
售后效劳。
订货数及交货期。
商品齐全度。
商品讲明。
价格：确实往研究竞争者的价格、争取最正确的价格，做到价廉物美；
流通管道及销售地点：在自选式商场，商品的品名及讲明是采购必须
特别慎重的谈判工程，以发扬出本公司的优势；
广告促销：广告促销是采购人员的利器，采纳快讯及各种方式混合促
销是特不行的方法，只有广告没有促销，也会功亏一篑；
人员：商品的销售必须直截了当或间接地依靠人；
需求商政策
供货来源：一切合法来源。
供货家数：同档次的〔通常与价位是同义词〕商品，应防止向三家以上的需求商采购、当客户有强烈的品牌选择需求时，此政策可酌量调整。
选择要件：由于不可能同时选择所有的需求商，因此，全然符合以下要件的需求商才可考虑。
报价合理与老实；
质量良好，能对商品质量有保证；
C、其商品能满足本公司客户群所需要的；
D、商品的包装适合本公司销售；
E、能在订货及配送作业上紧密配合；
F、财务稳健，治理良好，货源可靠；
G、不贪图近利与暴利，愿与本公司齐成长健壮者。
商品政策
种类：力求宽广，防止过于深进，应该选80％客户所需之商品，防止“冷门〞，以回转快的商品为主力；
质量：符合双方所约定的质量标准或规格；
档次：中高、中、中低；
体积：适合自选、尽量请需求商提供送货或安装的效劳；
退货：尽量防止，但保持权利；
价格政策：
畅销及知名品牌：售价一定要低于所有市面零售价，但不一定低太多；
不知名品牌，可维持与一般超市同等价格；
突出批发特色，所有整箱的售价，毛利一定要低于零卖的毛利率；
促销价格一定要特不吸引人，尽量使用零卖的货号来卖，价格定在批
发市场价位或以下。
促销政策
快讯
端架
特价区
吊旗或POP
现场示范或试吃
促销包装
抽奖
其它创新活动。
价格竞争
价格竞争争
产品竞争竞争
产品竞争
竞争
促销竞争非价格竞争
促销竞争
非价格竞争
产生价格竞争的缘故：
供需不平衡、供过于求；
商品的质量功能、设计差异愈来愈小使非价格竞争的条件不受重视；
局部零售商利用诱饵价格，吸引客户；
商品生命周期缩短，新产品层出不穷；
厂商进货奖励等市场策略失误、导致市价涨乱；
经营不善者，甩售库存；
地下经营者逃税，产生不公平竞争。
但价格总是围绕价值上下动摇的。
人工材料生产本钞票包装运输仓储
人工
材料
生产本钞票
包装
运输
仓储
间接费用价格价格
间接费用
价格
生产商毛利流通本钞票
生产商毛利
流通本钞票
批发商毛利
批发商毛利
零售商毛利
零售商毛利
广告促销费
广告促销费
〔利用边际效益法进行压价〕
制定售价的方法：
1、以部门不的采购本钞票加成方式定价；
2、以市场价为标准定价；
3、以心理效果为目标定价；
4、以诱饵价格方式定价；
加成率＝〔售价－进价〕/进价
毛利率=(售价－进价)/售价
谈判技巧：略
采购的业务程序
需求商接洽：目的是初步了解。
本公司确定需求商接待日为：周一至周五；
访价：货比三家；
议定价格；
商品导进卖场建立电脑档案；
商品追踪治理，促使新品成为畅销品。
滞销商品的淘汰
以销售排行榜为标准，最后多少名之内。
以一定时期内的销售为淘汰标准：
A.、以数量衡量：例如3个月内到达250个。
B、以金额衡量：例如3个月内到达3000元。
以商品质量为淘汰标准。
淘汰商品的处理
A、退货。
B、削价。
C、作为职员福利或赠品。
采购业务人员的治理
1、操守：
我们每一位采购工作人员明确知晓：我们有责任维护公司利益，有
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