第六章生物化学维生素化学.pptVIP

第六章维生素化学;维生素的发现;6.1维生素的概念和类别;6.2脂溶性维生素;视黄醛异构酶;2.维生素D

维生素D是固醇类化合物，其中D2,D3活性最高。

;7-脱氢胆固醇;各种VD可从有关VD原经紫外光照射形成：

;维生素D的生理功能

调节钙、磷代谢，促进骨骼正常发育

缺乏维生素D时，儿童—佝偻病；成人—软骨病

维生素D过多会中毒;3.维生素E

化学结构

6-羟基苯并二氢吡喃的衍生物，属于酚类化合物。;维生素E的生理功能

与动物生殖机能相关——生育酚；

抗氧化、抗衰老

促进血红素代谢——治疗巨红细胞贫血；;2-甲基-1，4萘醌（VK3）;生理功能：

参与凝血——凝血维生素；

某些微生物呼吸链的组成成分；

增加肠道蠕动及分泌；

;6.3水溶性维生素;水溶性维生素与辅酶;6.3.1B族维生素;ATP;生理功能

a.维生素B1在体内以TPP形式存在，作为脱羧酶的辅酶参与糖代谢。

b.维生素B1可抑制胆碱酯酶的活性，减少乙酰胆碱的水解，保持神经的正常传导功能。

c.可促进年幼动物的发育。

临床上常用作辅助药物治疗食欲不振、消化不良、神经炎等。

缺乏时，易患神经炎（抗神经炎维生素）、脚气病（抗脚气病维生素）、中枢神经和胃肠病患糖代谢失常。;2.维生素B2和黄素辅酶

结构;生理功能;3.维生素B3和辅酶A

结构;生理功能

辅酶A是酰基转移酶的辅酶，在糖类和脂类代谢中起转移酰基的作用。;4.维生素PP和辅酶I、辅酶II

结构：吡啶衍生物;

;生理功能;5.维生素B6（吡哆素）及其辅酶;6.维生素B7（生物素）;2-氨基-4-羟基-6-亚甲基蝶呤;谷氨酸;四氢叶酸衍生物的载体作用;8维生素B12：钴胺素;结构;6.3.2其它

1维生素C;D-葡萄糖醛酸;生理功能

a.是羟化酶的辅酶；——抗坏血酸;2硫辛酸

;3辅酶Q(CoQ);;;;提要;练习题;5.泛酸是的组分之一，其结构中含有的氨基酸是。;谢谢大家！