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饲料检验化验员初级复习题及答案

1.饲料检验中，测定水分含量常用的方法是（）

A.直接干燥法

B.蒸馏法

C.卡尔费休法

D.比色法

答案：A

2.以下哪种仪器可用于测定饲料中的粗蛋白含量（）

A.电子天平

B.酸度计

C.凯氏定氮仪

D.分光光度计

答案：C

3.饲料中粗脂肪的测定原理是利用（）将脂肪提取出来。

A.水

B.乙醇

C.乙醚

D.丙酮

答案：C

4.测定饲料中钙含量时，通常需要加入（）来使钙沉淀。

A.盐酸

B.氢氧化钠

C.草酸铵

D.硫酸铜

答案：C

5.饲料检验中，采样的基本原则是（）

A.代表性

B.准确性

C.及时性

D.以上都是

答案：D

6.以下哪种饲料原料富含蛋白质（）

A.玉米

B.豆粕

C.麸皮

D.米糠

答案：B

7.检验饲料是否发霉变质，可通过观察（）来初步判断。

A.颜色

B.气味

C.质地

D.以上都对

答案：D

8.测定饲料中磷含量的方法是（）

A.钼酸铵分光光度法

B.重铬酸钾容量法

C.酸碱滴定法

D.电位滴定法

答案：A

9.饲料标签上必须标注的内容不包括（）

A.产品名称

B.生产日期

C.保质期

D.生产厂家联系方式

答案：D

10.以下哪种情况会导致饲料检验结果不准确（）

A.采样不均匀

B.仪器未校准

C.操作不规范

D.以上都是

答案：D

11.饲料中粗纤维的测定采用（）方法。

A.酸碱消煮法

B.酶解法

C.比色法

D.重量法

答案：A

12.测定饲料中维生素含量常用的方法是（）

A.高效液相色谱法

B.气相色谱法

C.原子吸收光谱法

D.紫外可见分光光度法

答案：A

13.饲料检验报告应包括的内容有（）

A.检验项目、结果

B.检验方法、依据

C.样品信息、检验日期

D.以上都是

答案：D

14.以下哪种饲料添加剂可提高饲料的适口性（）

A.氨基酸

B.维生素

C.香味剂

D.防腐剂

答案：C

15.检验饲料中的重金属含量，常用的方法是（）

A.原子吸收光谱法

B.离子色谱法

C.气相色谱法

D.液相色谱法

答案：A

16.饲料中盐分的测定方法是（）

A.重量法

B.容量法

C.比色法

D.电位滴定法

答案：B

17.以下哪种饲料原料属于能量饲料（）

A.鱼粉

B.小麦

C.苜蓿草粉

D.磷酸氢钙

答案：B

18.测定饲料中氨基酸含量常用的方法是（）

A.离子交换色谱法

B.气相色谱法

C.高效液相色谱法

D.比色法

答案：C

19.饲料检验原始记录应（）

A.及时、准确、完整

B.可随意涂改

C.事后补记

D.只记录关键数据

答案：A

20.以下哪种情况需要重新采样进行饲料检验（）

A.检验结果异常

B.对检验结果有疑问

C.样品保存不当

D.以上都是

答案：D

1.饲料检验的项目包括（）

A.营养成分分析

B.卫生指标检测

C.感官性状检查

D.添加剂含量测定

答案：ABCD

2.常用的饲料采样工具包括（）

A.采样探子

B.采样铲

C.采样锥

D.样品瓶

答案：ABCD

3.测定饲料中粗蛋白含量时，用到的试剂有（）

A.浓硫酸

B.硫酸铜

C.硫酸钾

D.硼酸

答案：ABCD

4.饲料中常见的卫生指标有（）

A.霉菌毒素

B.重金属

C.农药残留

D.微生物指标

答案：ABCD

5.检验饲料水分时，应注意（）

A.样品的粉碎程度

B.干燥温度和时间

C.天平的准确性

D.干燥箱的密封性

答案：ABCD

6.饲料标签应包含的基本信息有（）

A.产品名称、型号

B.原料组成

C.净含量

D.保质期

答案：ABCD

7.饲料检验中常用的分析方法有（）

A.化学分析法

B.仪器分析法

C.微生物分析法

D.感官检验法

答案：ABCD

8.影响饲料质量的因素有（）

A.原料质量

B.加工工艺

C.储存条件

D.运输过程

答案：ABCD

9.饲料检验化验员应具备的技能包括（）

A.采样技能

B.分析操作技能

C.数据处理技能

D.仪器维护技能

答案：ABCD

10.以下属于饲料添加剂的有（）

A.抗氧化剂

B.防霉剂

C.调味剂

D.酶制剂

答案：ABCD

1.饲料检验化验员可以根据自己的经验随意修改检验数据。（）

答案：×

2.饲料采样时，只需要从饲料堆的表面采样即可。（）

答案：×

3.粗蛋白含量是衡量饲料营养价值的重要指标之一。（）

答案：√

4.饲料中水分含量过高会导致饲料发霉变质。（）

答