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二年级综合实践《洗餐具》教学设计

本课程旨在引导二年级学生了解洗餐具的基本流程和重要性，掌握初步的餐具清洁技能，培养热爱劳动、讲究卫生的良好习惯，增强家庭责任感。通过亲身实践和小组合作，让学生体验劳动的乐趣与价值，初步形成自我服务的意识和能力。本课预计为一课时，适合在常规教室结合实践操作区域进行。

二、教学目标

1.认知与技能：学生能够说出洗餐具的基本步骤和注意事项；初步学会正确使用洗洁精（或肥皂）、抹布等工具清洗简单餐具（如碗、盘子、勺子），并能将餐具冲洗干净、摆放整齐。

2.过程与方法：通过观察、讨论、演示、实践操作等方式，引导学生主动探究洗餐具的方法，体验合作学习和自主实践的过程。

3.情感态度与价值观：认识到洗餐具是日常生活中力所能及的劳动，体验劳动的快乐和成就感；培养讲究卫生、节约用水的意识，乐于为家庭分担家务。

三、教学准备

为确保活动顺利开展，课前需做好充分准备：

*教师准备：

*一套干净的餐具（碗、盘子、勺子、筷子若干），以及一套“使用过”的模拟脏餐具（可提前用酱油、少量食用油等涂抹，注意安全卫生）。

*洗洁精（小瓶分装，或放在公用按压瓶中）、抹布（若干块，区分清洁不同部位或小组使用）、清洁海绵或丝瓜瓤。

*两个水盆（或利用教室现有的水槽，若条件允许），一个用于初洗，一个用于冲洗（或强调流水冲洗）。

*盛放干净餐具的沥水架或干净的盘子。

*用于演示的围裙、袖套（可选）。

*相关图片或短视频（如：不同种类的餐具、清洗前后的对比、家人一起做家务的温馨场景等）。

*学生准备：

*每人一条小抹布（可提前通知学生带来，或由教师统一准备）。

*对家中长辈洗餐具的过程有初步观察。

四、教学过程

（一）情境导入，激发兴趣（约5分钟）

1.谈话引入：教师可从学生的日常生活入手，提问：“小朋友们，我们每天都要吃饭，饭后那些用过的碗、盘子都去哪里了呢？”（引导学生回答：要洗干净。）

2.图片/视频展示：展示干净整洁的餐具图片和“脏”餐具图片进行对比，提问：“你们喜欢用哪一种餐具吃饭呢？为什么？”（引导学生认识到清洁餐具的重要性——卫生、健康、美观。）

3.揭示课题：“是啊，脏兮兮的餐具里可能藏着小细菌，会让我们生病。所以，饭后把餐具洗干净非常重要。今天，我们就一起来学习一项新本领——洗餐具！”（板书课题：洗餐具）

（二）探究方法，掌握要领（约15分钟）

1.讨论交流：“谁来说说，你在家里看到爸爸妈妈是怎么洗餐具的？需要用到哪些东西呢？”（鼓励学生大胆发言，分享已有经验，教师根据学生回答，适时板书或出示相关工具实物：碗、盘子、洗洁精、抹布、水等。）

2.教师示范与讲解：

*准备工作：“在开始洗餐具前，我们要先做好准备，比如穿上围裙，挽起袖子，这样就不会把衣服弄湿啦。”（教师可简单演示）

*清洗步骤（以碗为例，结合儿歌或口诀帮助记忆）：

*第一步：刮/冲去残渣“首先，我们要把碗里剩下的饭菜残渣倒进垃圾桶，或者先用清水简单冲一下。”（强调不要把大块残渣冲进下水道）

*第二步：涂抹清洁剂“接下来，在抹布上或者海绵上挤一点点洗洁精，注意不要太多哦，不然会有很多泡沫，也浪费。”（教师演示如何正确挤洗洁精，强调用量）

*第三步：内外擦洗“拿起碗，我们要像给小碗‘洗澡’一样，用沾了洗洁精的抹布（或海绵）仔细擦洗碗的里面、外面，还有碗边。如果是盘子，也要正反面都擦到；勺子呢，勺头和勺柄都不能放过。”（教师边演示边讲解，强调擦洗要全面，重点部位可以多擦几下）

*第四步：清水冲洗“擦洗完之后，一定要用流动的清水把餐具彻底冲洗干净，直到没有泡沫，摸上去不滑腻为止。”（演示冲洗过程，强调“彻底冲洗”，避免洗洁精残留）

*第五步：沥干/擦干摆放“洗干净的餐具，可以放在沥水架上晾干，或者用干净的抹布擦干，然后整齐地放进碗柜里。”（演示如何摆放）

*安全与节约提示：

*“小朋友们在接水和洗餐具的时候，要注意安全，别把水洒到地上滑倒，也不要玩闹。”

*“我们还要记得节约用水，不要让水龙头一直开着哗哗流。”

3.互动提问：“刚才老师是怎么洗餐具的？谁看清楚了，能再来说一说吗？”（鼓励学生复述步骤，巩固记忆）

（三）分组实践，体验乐趣（约20分钟）

1.分组与分工：将学生分成若干小组（每组4-5人为宜），每组安排一个实践区域（如有条件）。提醒学生注意安全和卫生。

2.动手实践：

*每组发放一套“脏”餐具、一块抹布、适量洗洁精（或提供公用按压瓶）。

*学生在教师的巡回指导下，按照刚才学习的步骤，分工合作清洗餐具。可以一人洗一个，也可以小组内轮流尝试不同餐具的清洗。

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