奶茶店饮品考试题及答案.doc

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奶茶店饮品考试题及答案

一、单项选择题(每题2分,共10题)

1.奶茶店中最常用的奶茶基底是哪种?

A.牛奶

B.坚果奶

C.豆浆

D.水

答案:A

2.下列哪种配料常用于制作珍珠奶茶?

A.芝士

B.珍珠

C.坚果

D.水果

答案:B

3.制作奶茶时,通常使用的糖类是哪种?

A.蜂蜜

B.白糖

C.红糖

D.枫糖浆

答案:B

4.下列哪种饮品属于非乳制品奶茶?

A.奶茶

B.豆奶奶茶

C.牛奶茶

D.坚果奶茶

答案:B

5.制作奶茶时,常用的调味料是哪种?

A.香草精

B.肉桂粉

C.柠檬汁

D.茉莉花茶

答案:A

6.下列哪种设备常用

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