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膳食运动指导要点之糖尿病患者食谱示例
糖尿病患者食谱示例1（能量1600～2000kcal）
早餐
无糖全麦面包40克（面粉40g）
无糖全脂牛奶250ml
煮鸡蛋1只（50g）
小番茄75克
中餐
杂粮饭80g（绿豆40g，大米40g）
清蒸鲈鱼（鲈鱼120g）
炝芹菜黑木耳（芹菜100g、水发黑木耳50g）
清炒豌豆苗（豆苗150g）
虾皮紫菜蛋汤
加餐
苹果1个（150g）
晚餐
杂粮馒头（玉米面40g，小麦粉40g）
青椒炒肉丝（青椒50g，肉丝50g）
蒜蓉木耳菜（木耳菜150g）
丝瓜菌菇豆腐汤（丝瓜50g、南豆腐75g、鲜香菇15g、金针菇15g、口蘑20g）
油、盐
油、盐全天总用量：植物油30g，盐5g
糖尿病患者食谱示例2（能量1600～2000kcal）
早餐
烙饼（85g）
煮鸡蛋（鸡蛋50g）
核桃仁（15g）
无糖酸奶（100g）
中餐
杂粮饭（玉米粒30g，大米60g，芸豆30g）
排骨大丰收（豆角50g，土豆50g，猪排骨20g，生姜5g）
猪肉白菜炖粉条（猪肉20g，粉条10g，白菜50g）
苦瓜清心汤（苦瓜100g，牛肉20g）
加餐
鲜枣（100g）
晚餐
大碴粥（玉米碴70g，白芸豆30g）
小炒肉（蒜苗50g，牛肉40g）
红烧黄花鱼（黄花鱼70g，生姜5g）
口蘑豆腐汤（口蘑20g，豆腐60g）
油、盐
全天总用量：植物油25g，盐4g
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