成人肥胖食养指南(2025 年版)问答 .pdfVIP

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长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。——李白

·········2025年版)问答

············2025年版)》制定的目的和

意义是什么?

··········2025年版)》(以下简称《指南》)

的制定以满足人民健康需求为出发点,为预防和控制我国人

群肥胖的发生发展,改善肥胖患者的体重,调整日常膳食结

构,提高居民营养健康水平,发展传统食养服务等提供科学

指导。《指南》制定的意义在于:一是充分发挥现代营养学

和传统食养的中西医各方优势,将食药物质融入合理膳食中,

辅助预防和改善成人肥胖。二是针对不同地区、不同季节编

制食谱示例,并给出针对不同证型的食养方,提出食养指导,

提升膳食指导个性化和可操作性。三是依据现代营养学理论

和相关证据,以及我国传统中医的理念和调养方案,推动中

西医结合,传承传统食养文化,切实推进食养服务高质量发

展。

二、《指南》制定的依据是什么?

《指南》依据《健康中国行动(2019—2030年)》和《国

民营养计划(2017—2030年)》等相关要求。《健康中国行动

(2019—2030年)》提出到2030年成人肥胖增长率持续减缓

目标要求,鼓励发展传统食养服务。《国民营养计划(2017

—2030年)》提出到2030年实现居民超重、肥胖的增长速度

明显放缓的目标要求,发挥中医药特色优势,制定符合我国

现状的居民食养指南,引导养成符合我国不同地区饮食特点

1

人人好公,则天下太平;人人营私,则天下大乱。——刘鹗

的食养习惯,提升居民食养素养。

三、《指南》制定原则是什么?

《指南》制定遵循以下四个原则:

一是科学性原则。《指南》以营养科学、中医食养理论、

食物和健康关系证据的文献研究为依据,参考国内外相关指

导原则、指南、标准、典籍等,结合我国实际情况和专家意

见,确定指南体系框架,并对内容进行反复的专家论证,以

保证科学性。

二是协调一致性原则。《指南》制定过程中,对我国现

行食品相关法律、法规、管理规定等进行梳理,确保与各项

要求协调一致。

三是公开透明原则。《指南》的编制广泛征求了相关部

门以及相关领域专家学者、高校、科研院所、医疗机构、社

会团体和个人等多方面的意见。

四是指导性与实用性相结合的原则。《指南》制定充分

考虑我国成人肥胖现状、发展趋势和影响因素,提出食养原

则和建议,并结合不同证型人群、不同地区、不同季节特点

列出可供选择的食物推荐、食谱和食养方示例,便于使用者

根据具体情况参考选用。

四、国内外相关共识、指南和标准等情况如何?

《指南》参考了国内外发布的超重肥胖防治膳食指南、

规范和标准,包括《中国居民膳食指南(2022)》《中国超重

/肥胖医学营养治疗指南(2021)》《中国居民肥胖防治专家

共识》《中国成人超重和肥胖预防控制指南2021》《超重或肥

2

志不强者智不达,言不信者行不果。——墨翟

胖人群体重管理流程的专家共识(2021年)》《中国居民膳食

营养素参考摄入量2023版》《中国人群身体活动指南2021》

《健康成年人身体活动

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