酒店公司甜品质量规定.doc

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酒店公司甜品质量规定

一、总则

本规定旨在确保公司旗下酒店所提供甜品的质量,维护公司品牌形象,满足客户需求,实现公司经济效益与社会效益的双提升。以公司“用心服务,品质至上”的企业文化为引领,遵循“提供精致美味甜品,传递愉悦用餐体验”的经营理念,秉持扁平化管理原则,减少管理层级,提高决策与执行效率,保障甜品质量的严格把控与高效管理。

二、适用范围

本规定适用于公司全体参与甜品制作、供应与管理的员工,以及对公司甜品质量有监督、评价等关联的客户群体。

三、组织架构与职责分工

1.质量管理小组:由公司行政主管担任组长,成员包括甜品部门负责人、采购部门代表、食品安全专家等。负责制定甜品质量标

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