河北省坝上地区农户有机蔬菜种植意愿研究--以丰宁县为例.pdfVIP

摘要

在环境压力不断加剧、过度依赖投入的粗放增长方式不可持续的情况下，绿

色生产成为我国农业转型的方向。化肥、农药的过量投入、灌溉水资源的浪费等

是阻碍我国农业绿色发展的最大阻力。近几年，颁布了多项关于农业绿色发展政

策性指令，其中2017年．2021年的中央一号文件中强调农业发展的主导是绿色发

展。这一系列国家政策性文件的出台说明农业绿色发展己成为我国当前乃至未来

较长一段时间农业的重点发展方向。

面对当今社会经常出现的食品安全事件，城乡居民越来越重视食品安全问

题，因而对有机农产品的消费需求逐年增长。由于消费者对农产品品质、营养成

分、口感、安全等方面要求的提升，很大程度促进了有机农产品的生产，为有机

农产品提供了更广阔的市场。现阶段我国农业正处于高质量发展的转型阶段，农

业部门大力普及与推广农产品绿色生产的知识与技能，减少高毒、高害的农药化

肥的施用，在保护生态环境的同时提升农产品的质量水平。目前我国有机农产品

的生产仍处于初级发展阶段，存在有机农产品的种植规模小、品种不丰富、市场

监督不健全以及农户有机农产品生产意愿不高等问题。随着城乡居民收入水平的

不断提升，人们对高端农产品的消费需求也在增加，因此有机农业具有较大的发

展潜力。

本文以河北省承德市丰宁县作为研究地点，基于对丰宁县大滩镇、鱼儿山镇、

外沟门乡和土城镇四个地区农户及有机蔬菜种植企业进行走访调研，运用二元回

归模型，分析影响农户有机蔬菜生产意愿的因素。以农户行为理论、行为决策理

论作为理论支撑，通过对坝上地区有机蔬菜生产规模、种植优势、生产制约因素、

经济效益等方面分析坝上有机蔬菜产业的发展情况。通过对坝上地区农户有机蔬

菜种植意愿进行分析，将影响农民有机蔬菜种植意愿分为农户禀赋、对有机蔬菜

认知、对有机蔬菜市场预判、外部因素等。本研究结果表明：性别、年龄、教育

水平、政策宣传、政府补贴力度、经济效益和生产技术均对农户有机蔬菜种植意

愿具有显著影响。

本文创新之处在于研究视角和研究地域的创新。目前国内多是从消费者角度

出发研究有机蔬菜产业的发展，本文从生产者角度出发，研究河北省坝上地区蔬

菜种植户自身特征或是外界环境变化对有机蔬菜种植意愿的影响因素。从研究地

域来说，丰宁县是河北省唯一有机农业“双冠县”，具有独特的区位优势。针对

农户种植有机蔬菜意愿的主要因素，加强宣传培训、提高农户积极性、加大资金

支持、生产全程监管、深化品牌建设等提出有针对性的对策建议。

关键词：坝上地区；有机蔬菜：种植意愿；丰宁

ResearchontoGrowin

Farmers’WillingnessOrganicVegetables

Bashang

of

Hebeiasan

RegionProvince—TakingFengningCountyExample

Author：Liu

Ying

Specialty：Agriculturalmanagement

Advisor：Qiao

Lijuan

WangWenqing

Abstract

Greenhasbecomethe

productiondirectionoftransformationin

agricultural

Chinawiththeenvironmentalandtheunsustainableextensive

increasingpressure

mode