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酶制剂按来源分类不包括以下哪种？
A.动物来源
B.微生物来源
C.化学合成来源
D.植物来源
答案：C
以下哪一种属于常用的液体酶制剂的防腐剂？
A.碳酸钙
B.淀粉
C.山梨酸钾
D.纤维素
答案：C
工业级酶制剂的纯度要求如何？
A.非常高，需纯化成单一酶
B.低于食品级和医药级
C.高于食品级，但低于医药级
D.与医药级相同
答案：B
在固体酶制剂的生产工艺中，浓缩酶液通常会加入哪种类型的成分以提高稳定性？
A.溶剂
B.助干剂（如淀粉、乳糖）
C.防腐剂
D.碳酸钠
答案：B
哪一项描述正确地反映了液体酶制剂的主要缺点？
A.酶活力低
B.难以复配
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