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食品卫生安全工作的自查报告

篇1：食品卫生平安工作自查报告

为了进一步加强学校食品卫生平安工作，绷紧平安工作这根弦，防止学校发生集体中毒大事，保障师生员工身心健康和平安，维护正常秩序。依据县教育局、食品药品监督管理局有关要求，我校对本校食堂食品卫生平安工作进行了全面的排查，消退了食品平安卫生隐患，对存在的问题进行了整改，现将我校食品卫生平安自查状况汇报如下：

一、学校食堂卫生平安管理工作状况：

1、学校食堂有卫生许可证。

2、加工场所坚持每天消毒和打扫，保持洁净卫生。

3、4位从业人员有全部己办理了健康证，并做到持证、着装上岗。

4、选购食品、原料做到了索证索票。

5、库存食品标识齐全，未超过保质期，放置得当，并留意了防潮防霉。

6、餐饮具准时消毒，只有两件较长餐具未能放进消毒柜，预备尽早解决。

7、实行了事务员、炊事员试餐制。

8、实行了分管领导和后勤人员包保责任制和责任追究制。

二、存在的问题

1、食堂购进验收台账不健全。

2、防蝇措施不到位。

3、食品添加剂未按要求保存，未建立使用记录。

4、餐厨废弃物容器未配盖子。

5、食品平安相关制度不齐全。

三、整改措施：

对比存在问题准时反思，马上整改。一方面建立健全食品平安卫生制度，另一方面加强食堂配套改建，办人民满足的食堂。总之，我们在今后的工作中将连续努力，上熟悉、上措施，做到人防、物防、技防相结合，进一步规范管理，确保食品平安零事故。

篇2：食品卫生平安工作自查报告

食品卫生平安工作自查报告-自查报告

食品卫生平安工作自查报告

为了保证食品卫生平安，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障全校师生的身体健康。学校领导常常对学校的食品卫生平安工作进行检查，现将食品卫生平安工作自查总结如下。

1.?督促经营食品销售的有关人员和同学奶、饮用水发放的人员仔细学习《食品卫生法》，本着以服务师生为宗旨，食品卫生平安为第一的原则仔细执行《食品卫生法》。

2.?禁止经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状特别，可能对人体健康有害的食品。

3.?要求经营的食品必需无毒、无害，所经营的食品厂家须有卫生许可证和食品检测证明。禁止“三无”食品进入学校，杜绝自制食品。

4.?要求保持食品经营场所内外环境干净，准时消退苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫。

5.?学校领导不定期对食品进行检查，要求食品经营人员要定期体检，持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴干净。销售食品时必需先洗手，检查食品是否过保质期等等。

6.?每天对同学奶进行检查验收保证同学奶的温度，让家长放心。发觉问题准时通知厂家，马上改正。

7.?每学期对同学饮水机进行二次消毒，夏季由厂家换水一次，冬季每两天换水一次。

8.?利用晨会向全体师生宣扬有关的食品卫生学问。

因此，近两年来，我校食品卫生平安工作在校领导检查督促下，严格执行《食品卫生法》从事食品的人员充分熟悉到自己对搞好食品卫生应负的责任。从源头上杜绝卫生事故的发生。但与其他学校相比还存在着差距，将有待于在今后的工作中不断总结完善，使食品卫生工作朝着健康方向进展。

镇江市第十三中学?

篇3：食品卫生平安工作个人自查报告

食品卫生平安工作个人自查报告

为了保证食品卫生平安，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障全校师生的身体健康，食品卫生平安工作自查报告。学校领导常常对学校的食品卫生平安工作进行检查，现将食品卫生平安工作自查总结如下。

1.督促经营食品销售的有关人员和同学奶、饮用水发放的人员仔细学习《食品卫生法》，本着以服务师生为宗旨，食品卫生平安为第一的原则仔细执行《食品卫生法》，整改报告《食品卫生平安工作自查报告》。

2.禁止经营腐的败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状特别，可能对人体健康有害的食品。

3.要求经营的食品必需无毒、无害，所经营的食品厂家须有卫生许可证和食品检测证明。禁止“三无”食品进入学校，杜绝自制食品。

4.要求保持食品经营场所内外环境干净，准时消退苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫。

5.学校领导不定期对食品进行检查，要求食品经营人员要定期体检，持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴干净。销售食品时必需先洗手，检查食品是否过保质期等等。

6.每天对同学奶进行检查验收保证同学奶的温度，让家长放心。发觉问题准时通知厂家，马上改正。

7.每学期对同学饮水机进行二次消毒，夏季由厂家换水一次，冬季每两天换水一次。

8.利用晨会向全体师生宣扬有关的食品卫生学问。

因此，近两