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概述酶活力测定方法的建立;前提;测定方法主要分两大类：固定时间法、连续监测法（全篇以分光光度法为例介绍）
固定时间法：
优点：
测定时酶促反应已被终止，故比色计或分光光度计无需保温设备，显色剂的选择也可不考虑对酶活性的影响。
缺点：
一次只能获得一组数据，无法确定是否处于线性反应区，可以通过多点描线的方式构建酶促反应过程曲线，但是操作较麻烦。;测定方法主要分两大类：固定时间法、连续监测法（全篇以分光光度法为例介绍）
连续监测法：
优点：
无需停止酶促反应，能时时监控反应物的变化，很容易观察到反应的整个过程。
缺点：
测定期间不能进行其他处理，
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