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一种羧甲基纤维素酶活力的测定方法的建立;1、猴头菌培养物溶液的制备:
猴头菌培养物经粉碎，过筛,以适量水溶解，振摇2~4小时，滤过，定容。
2、吸光度测定:
精密量取1%羧甲基纤维素钠溶液1.5ml置具塞刻度试管中，精密加猴头菌培养物溶液0.5ml,混匀,置45^55C水浴中保温25*35分钟,取出，立即精密加入DNS试剂1.5ml,摇匀,置沸水浴中保温5~15分钟,取出,迅速自来水冷却10分钟,再加水至刻度，摇匀,静置12小时，以空白管进行调零,在540nm波长处测定吸光度。空白管加1%羧甲基纤维素钠溶液1.5ml,置45^55C水浴中保温25^*35分钟,取出，精密加猴头菌培
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