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2025年餐饮业安全生产责任合同三篇

篇一

合同编号：[合同编号]

甲方（委托方/责任主体）：

名称：[甲方公司全称]

法定代表人/负责人：[姓名]

地址：[甲方详细地址]

联系电话：[甲方联系电话]

乙方（责任方/执行方）：

名称/姓名：[乙方公司全称或个人姓名]

法定代表人/负责人/上级单位：[姓名]

地址/住址：[乙方详细地址或住址]

联系电话：[乙方联系电话]

鉴于甲方拥有合法餐饮经营资质，并运营位于[甲方经营场所地址]的餐饮场所；乙方在甲方生产经营活动中承担[具体职责，如：员工、承包商、特定供应商等]角色。为明确双方在2025年度内的安全生产责任，确保生产经营活动的安全、有序进行，预防安全事故的发生，保障员工、顾客及公众的生命财产安全，依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，甲乙双方在平等、自愿的基础上，经友好协商，达成如下协议：

第一条合同主体与范围

1.1甲方是本合同项下的安全生产责任主体，对[甲方经营场所地址]内所有生产经营活动（包括但不限于食品加工、烹饪、服务、清洁、设备维护、仓储、装修等）及依据相关法律法规规定应承担安全生产责任的其他相关活动，承担全面的安全管理责任。

1.2乙方系甲方生产经营活动中的[再次明确乙方角色，如：员工/承包商/供应商等]，应在其职责范围内，遵守甲方的安全生产管理要求，承担相应的安全生产责任。

1.3本合同所定义的“生产经营活动”包括但不限于甲方经营范围内的所有环节和场所，以及乙方根据本合同约定履行职责的过程中可能涉及的区域和活动。

第二条安全生产目标与原则

2.1双方共同致力于实现零事故、零伤害、零投诉的安全生产目标，并可根据实际情况设定具体的安全生产指标（如事故发生率、隐患整改率等）。

2.2双方应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，坚持全员参与、持续改进的原则，共同推进甲方生产经营场所的安全生产管理工作。

第三条甲方的安全生产责任

3.1甲方应建立健全安全生产管理体系，设立安全生产管理机构或指定专职/兼职安全管理人员，负责安全生产工作的组织、协调和监督。

3.2甲方应制定并落实覆盖所有生产经营活动的安全生产规章制度和操作规程，并定期评审和更新。

3.3甲方应保证必要的安全生产投入，用于安全设施设备购置、维护、更新，安全教育培训教育，应急演练准备，隐患排查整改，以及购买安全生产责任保险等。

3.4甲方应定期组织进行安全风险辨识、评估，对辨识出的重大危险源进行登记建档、定期检测、评估、监控，并制定科学、有效的生产安全事故应急救援预案。

3.5甲方应确保厨房设备、燃气管道、电气线路、消防设施、防滑防烫设施、通风系统等符合国家及地方安全标准，定期进行检查、维护、保养，并落实专人管理，确保其安全运行。

3.6甲方应严格遵守消防法规，保持消防通道、安全出口畅通无阻，配备充足、有效的消防器材并定期检查，定期组织消防检查和消防应急演练。

3.7甲方应严格执行食品安全法规和标准，落实食品采购、储存、加工、烹饪、售卖等各环节的安全控制措施，建立并实施食品从业人员健康管理制度，防止食源性疾病的发生。

3.8甲方应定期对员工进行上岗前和在岗期间的安全生产教育培训，内容包括但不限于：安全生产法律法规、甲方的安全生产规章制度和操作规程、岗位安全操作技能、安全风险辨识与控制、事故应急处理措施、劳动防护用品的正确佩戴和使用等，确保员工具备必要的安全知识和技能，增强安全意识。培训记录应妥善保存。

3.9甲方应建立健全生产安全事故及其他紧急情况应急救援预案，配备必要的应急救援器材和物资，定期组织应急演练，提高应急响应能力，确保发生事故或紧急情况时能够迅速、有效地进行处置。

3.10甲方应对承担甲方部分生产经营活动的外部承包商（如清洁、维修、装修等服务单位）和提供关键物资（如食材、食用油、燃气等）的供应商进行安全资质审查，对其提交的安全资质证明文件进行核实，并对其进入甲方场所进行的生产经营活动或提供的产品/服务进行安全监督管理，确保其符合安全生产要求。甲方有权要求承包商和供应商建立相应的安全生产管理制度，并对其工作人员进行安全培训。

3.11发生生产安全事故后，甲方应按照国家有关规定和甲方的应急预案，及时、如实地向有关部门报告，并积极组织或参与事故调查处理，按照“四不放过”原则（即事故原因未查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过）严肃处理，并落实并监督落实事故防范和整改措施，防止事故再次发生。

第四条乙方的安全生产责任

4.1乙方（特别是甲方员工）必须严格遵守甲方的各项安全生产规章制度和操作规程，不违章作业，不冒险蛮干。

4.2乙方在作业过程中，必须按照要求正确佩戴和使用劳动防护用