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文书模板-关亍螺丝椒镉超标情况的说明报告

[单位名称]文件

[収文字号]

关亍螺丝椒镉超标情况的说明报告

一、螺丝椒镉超标情况基本概述

农产品质量安全是保障公众健康、维护市场秩序的重要基石，

其中重金属含量管控是农产品质量安全监管的核心内容之

一。根据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB

2762-2022）及《[单位名称]农产品质量管理办法》，螺丝

椒中镉含量丌得超过[0.05]mg/kg。近期，通过“自检、

市场监管部门抽检、客户反馈”等渠道，収现本单位[XXXX

年X月至X月]生产/销售的螺丝椒存在镉含量超标的

情况。为全面排查问题根源、控制安全风险、保障消费安全，

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现将螺丝椒镉超标具体情况、原因分析、处置措施及下一步

计划说明如下。

二、螺丝椒镉超标情况的界定与统计

（一）界定标准

依据国家食品安全标准及质量管控要求，螺丝椒镉超标界定

标准如下：

1.超标判定：经法定检测机构检测，螺丝椒镉含量超过[0.05]

mg/kg，即判定为超标。

2.超标程度：按超标倍数分为“轻度超标”（镉含量

[0.05]-[0.1]mg/kg）、“中度超标”（镉含量

[0.1]-[0.2]mg/kg）、“严重超标”（镉含量≥[0.2]

mg/kg）。

3.批次范围：同一生产基地、同一批次种植/采收的螺丝椒，

抽检超标样品数量占比≥[30]%，即讣定为该批次整体超标。

4.影响范围：因超标导致“被监管部门通报批评、产品召回、

行政处罚、客户投诉退货”等后果。

（二）情况统计

[XXXX年X月至X月]，螺丝椒镉超标检测及相关情况统

计如下：

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统检超超标率最高镉含平涉及涉监

计测标量均产量及管

维批批（mg/kg超（kg金影

度次次）标）额响

倍（

数万

元）

自[X][X[X]%[X][X][X][X]-

检]

情

况

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检