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安全课教案饮食卫生安全
目录
contents
饮食卫生安全基本概念
食品采购与储存安全知识
加工制作过程中的卫生要求
餐具消毒与就餐环境保障措施
校园内外饮食安全注意事项
应急处理及预防措施
PART
01
饮食卫生安全基本概念
定义
饮食卫生是指为保证食物安全，预防食源性疾病，保障人体健康而采取的一系列措施。
重要性
饮食卫生直接关系到人们的身体健康和生命安全，对于促进学生生长发育、增强体质具有重要意义。
介绍国家颁布的与食品安全相关的法律法规，如《食品安全法》等。
国家法律法规
阐述学校为保障食品安全制定的相关规章制度，如食品采购、加工、储存等方面的规定。
学校规章制度
食品安全法律法规
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