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生物技术专升本测试题（含答案）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.酵母菌属于（）微生物

A、好氧型

B、厌氧型

C、兼性厌氧型

D、微厌氧型

正确答案：C

答案解析：酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧型微生物。在有氧时，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖；在无氧时，进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。所以答案选[C、]

2.下列关于酶的固定化技术说法正确的是（）

A、固定化酶中的酶无法重复利用

B、固定化酶是将酶固定在一定空间的技术

C、固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应旋转的技术

D、固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应

正确答案：B

答案解析：固定