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葡萄酒基础知识试题库（一）测试卷附答案
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
您的部门：[单选题]*
○协同一部
○协同二部
○协同三部
○协同四部
○协同五部
○协同六部
○互联网业务部
○销售服务部
1、红葡萄品种之王指的是:（）[单选题]*
A.雷司令?
B.霞多丽?
C.长相思?
D.赤霞珠(正确答案)
2、葡萄酒中的多酚物质一般指的是:（）[单选题]*
A.单宁和色素(正确答案)
B.香气物质
C.酸味物质
D.咸味物质
3、属于新世界的葡萄酒国家是:（）[单选题]*
A.法国
B.意大利
C.德国
D.中国(
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