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小羊乳大市场从喝奶到奶商
中国膳食宝行业背景国家政策羊奶与牛奶区别
塔
平衡营养是健康长寿的基础
增强免疫是健康长寿的根本
“羊奶之父”的西北农林大
学曹斌云教授说:“绝大多
数人活不到100岁的根源
是营养失衡和免疫力低下，
其主要原因是未能满足高
级哺乳动物的人类对乳制
品有效摄入的需求，国人
普遍存在着
断奶太早、喝奶太少，
造成营养失衡和免疫力低
下。
行业背景
据不完全统计：
u2023年牛奶市场4500多亿，2024年4000亿左右；
其中蒙牛伊利几乎占据了半边天
u2023年羊奶市场130多亿，2024年近200亿
而羊奶市场还没有真正的品牌
国家政策
2018年,国务院办公厅关于振兴奶业的43号文件明确提出:
奶业是健康中国，强壮民族不可或缺的产业，这种定位史无前例，也就是说缺乏奶业可
导致国民不健康,民族不强壮。而羊奶更加符合中国人消化吸收乳汁的遗传体质，不仅营
养丰富，而且保健功能显著，易消化好吸收,成为健康中国和强壮民族的全民奶和国奶。
2024年,国家卫健委发布支持健康家庭的1号文件
健康家庭的重点是婴幼儿和老年人的营养与健康,这两类人群的共同特点是消化力弱、免
疫力低、抗病力差。因此,开发适宜这两个人群消化吸收的功能性食品至关重要。
为什么越来越多的人选择了羊奶？
牛奶和羊奶区别
属性吸收率分子大小修复胃肠道
牛奶属寒性,人奶吸收率91%牛奶是大分子结构羊奶与母乳相似，
而羊奶蛋白分子只富含上皮细胞生长
恰恰寒为万病之源羊奶吸收率89%
羊奶属温性;牛奶吸收率48%!有牛奶的1/3，因子(类似干细胞)
温养我们的五脏六腑
牛奶是酸性,羊奶最接近母乳国人先天缺乏乳糖调不但有利于修复受
羊奶是弱碱性;也被誉为“奶中控酶，60%的人喝牛损的呼吸道和胃肠
羊奶平衡人体酸碱度之王）奶会产生乳糖不耐受黏膜，还可以养颜
或拉肚子，而羊奶不
护肤
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