2025秋季学期拓展阅读·第九周.docxVIP

目录

TOC\o1-3\h\z\u每日头条 2

758｜那些没被烧掉的秸秆，正在改变中国的粮食安全 2

759｜抑郁症专家自杀了，他的疗法却救了无数人 4

760｜扎克伯格的学校关门了，每个学生花了45万美元 7

吴军来信 9

第123封信｜如何驯化私欲？ 9

第124封信｜意识是什么？ 11

第125封信｜如何驯化野蛮？ 13

商业参考 15

062｜文旅攻略：2025暑假出游思路 15

063｜618，超级头部主播们的转型与重启 18

064｜2025年618，电商拐向即时零售 20

精英日课 22

平庸是一种地心引力值 22

《21世纪的公司》6：软关系和硬确认 26

问答：马斯克为什么会支持特朗普？ 28

每日头条

758｜那些没被烧掉的秸秆，正在改变中国的粮食安全

在很多人的印象里，秋天是烧秸秆的季节。而我们今天要讲的主角，就是这个秸秆。

有人可能会觉得奇怪，秸秆有什么好说的？这不就是种地剩下的废料吗？放到土地里，它降解时间太长，无法成为肥料。假如送去燃烧发电，效率又太低，连运费都赚不回来。直接烧掉又污染环境，国家三令五申不要随意焚烧。这么看下来，秸秆就是个彻头彻尾的麻烦啊。

但是，假如这么想，不好意思，你可能就把事情想简单了。

跟你说个信息，现在在咱们国内，每年有个博览会，叫秸秆产业博览会。没错，关于秸秆居然有专门的博览会。这个展会从2016年开始，在吉林、安徽、黑龙江、河南这些产粮大省轮流举办。

而且注意，秸秆的使用，绝不仅仅是废物利用，锦上添花而已，它能解决很多极其关键的大问题。

今天，我们就来展开说说。

先说明一下，秸秆其实分很多种。玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆，每个品种的处理逻辑都不太一样，因此，我们今天主要针对其中一个品种，水稻秸秆，这也是一度被公认最没用的品种。

前段时间，零售咨询顾问、消费行业专家黄碧云老师，专门去做了相关行业的调研，带回了很多一手的观察。

即使你对农业完全不感兴趣，我也建议你听到最后。因为秸秆的处理，能让我们看到一个解决问题的思路，叫，一个问题的解决方案，隐藏在另外一个问题里。这个思路，在很多地方或许都能派上用场。

好，咱们先说说，水稻秸秆到底能解决什么问题。

咱们从一个现象说起，这两年你去超市买牛羊肉，有没有发现国产的比进口的还贵？

没错，国产牛肉大概五六十块钱一斤，进口的才三四十块。羊肉差距更大。按理说，国产的不应该更便宜吗？这不是反了吗？

这主要是因为，国内的牛羊饲料太贵了。这就导致国内的牛羊养殖成本更高。在养殖户的成本里，饲料占了65%到75%。而且这两年饲料价格一直在涨，很多养殖户已经扛不住了，甚至赔钱。

那么，为什么饲料这么贵呢？很简单，因为缺。

根据农业农村部的数据，中国对优质饲草的需求缺口近5000万吨。什么概念？相当于全国一年粮食总产量的十分之一。更麻烦的是，我们现在用来养牛养羊的饲料，很多都是进口的。大豆进口依赖度85%，苜蓿草也要从美国、澳大利亚进口。

而且这背后还牵扯到一个更关键的问题，人畜争粮。现在中国的饲料用粮占粮食总产量的一半以上，已经超过了口粮，成为粮食消费的第一大渠道。换句话说，喂牲畜的粮食，比人吃的还多。这也给农业带来了更大的压力。

你看，说到这，一共有三个问题摆在面前。一是5000万吨的饲料缺口，二是养殖户因为饲料太贵而赔钱，三是粮食安全的压力。

而且仔细想想，这三个问题，归根结底就是一个，没有足够的、便宜的，且与人区分开的牲畜饲料。

那这个问题怎么解决？关键的突破口，在于牛羊的身上。因为猪和鸡的消化系统已经决定了，它们只能吃粮食。但是牛羊不一样，它们是反刍动物，有四个胃，它们是能吃草的。而秸秆，就属于它们能吃的东西。

事实上，玉米秸秆、小麦秸秆，这些早就被用来做饲料了。尤其是玉米秸秆，相关的技术已经非常成熟。

但是，唯独水稻是个困难户。而且偏偏国内的水稻秸秆又特别多。有多少呢？1800万吨。但这1800万吨水稻秸秆，偏偏不能给牛羊吃。

为什么？因为跟其他的秸秆相比，水稻秸秆太硬了，纤维结构特别致密。你想想麻绳是什么样的？拉不断，扯不烂。水稻秸秆就是这样。它的纤维素含量高达32%到47%，木质素含量也有5%到24%，这些东西缠在一起，就像麻绳一样，特别韧。

这就带来很多问题。一来，打不碎。普通的粉碎机打水稻秸秆，能打到10厘米以下的只有15%。剩下85%都是长条，牛羊根本没法吃。二来，牲口不爱吃。水稻秸秆粗蛋白含量只有4.58%，营养价值低，就算喂给牲畜，它们也不愿意吃。

所以，虽然中国每年有1800万吨的水稻秸秆，但过去基本是烧掉。

但是现在，事情有了转机。

咱们国内的研究人员，做了一种新的水稻品种，叫脆秆水稻。什么叫脆秆？简单说，就