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2025年食品安全知识考试题库(含答案).docx

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    2025年食品安全知识考试题库(含答案)

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.根据《食品安全法》最新修订条款，食品生产企业未按规定对采购的食品原料进行查验记录，且拒不改正的，可处（）罚款。

    A.5000元以下

    B.1万元以上5万元以下

    C.5万元以上10万元以下

    D.10万元以上20万元以下

    答案：B

    2.预包装食品营养标签中，“0糖”的强制要求是每100克或100毫升食品中糖含量不超过（）。

    A.0.5克

    B.1克

    C.2克

    D.5克

    答案：A

    3.以下哪种情形不属于《食品安全法》禁止生产经营的食品？（）

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