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生态鸡养殖的技术优势分析及养殖模式探讨

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田吉希林友华蒙燕婷梁军

1.永福县农业农村局，广西桂林541899

2.永福县三皇镇农业农村综合服务中心，广西桂林541899

3.永福县永福镇农业农村综合服务中心，广西桂林541899

摘要：在生态鸡饲养模式中，养殖业不仅需要对产品优质和食品安全给予高度重视，同时也关注生态系统的长期

稳定和对社会的责任担当。通过采用生态鸡饲养方式，可以实现饲养过程的连续性和环境友好性，进而生产出更

高质量的鸡肉。生态鸡饲养注重动物福利和环境保护，对于推动农业可持续发展和满足消费者健康需求具有重要

意义。本文旨在全面阐述生态鸡饲养方式的诸多优势，并深入探讨其具体实施方法，以期为养殖人员提供有益的

参考和借鉴。

关键词：生态鸡；养殖技术；优势；养殖模式

中图分类号：DF413.3

0引言能够从自然环境中摄取昆虫、种子、树叶和腐殖质等

食物，配合科学配制的人工饲料，确保鸡群的健康生

随着社会生活水平的提升，消费者的饮食需求已

长。

经从单纯的数量追求转变为对质量的更高要求，更倾

人工饲料中不含化学成分或人工生长促进剂，以

向于选择环保、无害、健康、安全的食品。因此，生[1]

确保生态鸡肉质的纯净，满足绿色食品生产标准。在

态鸡类养殖业应运而生，以满足这一市场需求。在生

养殖过程中，营养优化对生态鸡的生长至关重要。常

态鸡饲养过程中，采用将天然牧草、野生植物、昆虫

用的人工饲料包括玉米、小麦等各类谷物以及萝卜、

和小动物作为饲料方法，同时以玉米、小麦等粮食和

南瓜等蔬菜。此外，生态鸡饮用的水源来自天然山泉，

杂粮作为主要原材料。结合舍饲和放牧的方式以及室

富含矿物质，对提高鸡群免疫力具有显著效果。

内散养和户外放养的方法，确保生态鸡在无污染的自

然生态环境下生长。通过养殖生态鸡，不仅能够为消2生态鸡养殖技术优势分析

费者提供所需的鸡肉营养，还能够满足对鸡肉安全性2.1鸡的生长速度较快

的要求，从而引导人们形成更健康的饮食习惯。在生长过程中，生态鸡因适应环境变化而迅速成

1生态鸡养殖特点长，其日常活动，如摄食、饮水及运动等均极为简单，

几乎无需额外照料，因此生长速度快。生态鸡主要以

生态鸡亦称笨鸡或土鸡，相较于传统笼养鸡和激

各类农作物为食，如玉米、麦子、稻米、糠麸及野草

素鸡，生态鸡在饲养过程中摒弃了人工抗生素饲料和

等，养殖人员在饲养过程中，可依据季节的更替来选

催熟激素，而是让鸡群在特定区域内自由活动，避免

择适宜的饲料。在夏季，以新鲜草料与昆虫为主要食

激素的使用，使鸡肉口感鲜美，