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高中生餐饮卫生知识普及与校园周边餐饮监管体系构建论文

**摘要**：本文旨在探讨高中生餐饮卫生知识的普及及其对校园周边餐饮监管体系构建的重要性。通过分析当前高中生餐饮卫生知识的现状及其影响因素，提出有效的普及策略，并结合校园周边餐饮监管的实际需求，构建一套科学、系统的监管体系，以保障学生的饮食安全和健康。

**关键词**：高中生；餐饮卫生；知识普及；校园周边；餐饮监管

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一、背景分析

（一）1.高中生餐饮卫生知识匮乏

当前，高中生普遍存在餐饮卫生知识匮乏的问题。由于学业压力较大，学校和家庭往往忽视了对学生餐饮卫生知识的教育，导致学生在选择食物和处理食物时缺乏必要的卫生意识和技能。许多学