高二历史（统编版）试题选择性必修2课时跟踪检测（三）现代食物的生产储备与食品安全.docx

课时跟踪检测(三)现代食物的生产、储备与食品安全

一、选择题(每小题3分,共45分)

1.学者卡罗琳·斯蒂尔在《食物越多越饥饿》一书中写道:“美国超过百分之九十的牛奶来自同一个品种的奶牛,市场上百分之九十的鸡蛋来自同一个品种的蛋鸡,所以当这些品种的动植物出现疾病后,人们可能会找不到或不能及时找到抵抗传染病的方法。”此观点意在说明()

A.人类食物多样性走向衰落

B.工业化生产提高了粮食供应量

C.现代农业隐含着安全问题

D.美国最先解决了食物短缺问题

2.2023年“3·15晚会”曝光的“香精大米”事件再度引发了人们对食品安全问题的关注。以下不属于导致食品安全问题原因的是()

A.