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双重乳液体系构建及姜黄素原花青素共递送机制研究

目录

文档简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1.1功能性食品成分的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1.2多重活性物质协同作用的研究价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.2.1靶向递送体系的发展概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

1.2.2姜黄素与原花青素的递送技术进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

1.2.3乳液载药体系的相关研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

1.3主要研究内容与目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

1.3.1KeyError:‘研究内容’．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

1.3.2KeyError:‘预期目标’．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

1.4本研究的技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

双重乳液结构的建立．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

双重递送位点的构建与活性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

3.1姜黄素的内包封与外扩散机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

3.1.1姜黄素的脂溶性改善方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

3.1.2内部释放动力学研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

3.2原花青素的外包覆与内释放模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

3.2.1原花青素的表面修饰策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

3.2.2外部释放行为测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

3.3两活性成分的协同递送效果试探．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

3.3.1相互作用影响的体外模拟．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

3.3.2联合效应测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

共递送机制探究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

4.1基于分子模拟的相互作用分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

4.1.1双重乳液的分子结构模拟．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

4.1.2活性物质在界面的相互作用预测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

4.2体外释放模型的建立与应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54

4.2.1模拟体液环境的构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56

4.2.2释放数据的动力学拟合与解释．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59

4.3活性成分在双重乳液中的分布特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62

4.3.1显微表征技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63

4.3.2吸收光谱与相关性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64

结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．66

5.1主要研究成果总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．68

5.2创新点阐述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72

5.3研究局限性讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73

5.4未来研究方向建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．75

1.文档简述

本文档旨在系统性地探讨一种新型的双重乳液体系（DualEmulsion