冰激凌创业计划书.docx

2025年，我打算在上海市徐汇区天钥桥路附近开设一家名为夏日时光的手工冰激凌店。经过前期的市场调研，我发现该区域日均人流量超过8000人次，周边有3所高校和2个大型居民区，但缺乏高品质的手工冰激凌店。我计划投入15万元启动资金，租用30平方米的店面，主打意大利手工工艺和天然原料，预计每天能售出200份冰激凌，毛利率可达65%。目前我已经联系好了意大利的原料供应商，并与当地一家冷链物流公司达成了合作协议。

对于产品线规划，我们设计了三大系列共15种口味：经典系列包括香草、巧克力、草莓等6种基础口味，每份售价15元；特色系列包括抹茶、芒果、蓝莓等5种季节性口味，每份售价18元；高端系列包括松露、威