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中国农业绿色发展研究会团体标准

编制说明

《农产品碳足迹核算规范茶叶》

（征求意见稿）

《农产品碳足迹核算规范茶叶》编制组

二〇二五年九月

目录

一、团体标准制修订背景、目的和意义1

二、工作简况3

三、标准编制原则和依据5

四、标准主要条文或技术内容及其确定依据6

五、主要试验、验证及试行结果21

六、采用国际标准的程度及水平说明21

七、与现行法律法规、强制性标准和其他有关标准的关系24

八、重大分歧或重难点的处理经过和依据25

九、贯彻该标准的要求、措施建议及预期效果25

十、其他应说明的事项25

I

《农产品碳足迹核算规范茶叶》

一、团体标准制修订背景、目的和意义

1.制定背景

当前，应对气候变化与落实“双碳”目标已成为我国农业高质量

发展的硬约束。从既有研究和政策实践看，茶叶系统是农业温室气体

排放的热点之一：全球茶园面积虽不足农业用地的 0.3 %，却贡献了

约 5 %的NO排放；在我国，茶园仅占农用地面积的 2 %，其NO排

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放却占农业源的 15 %，单位排放强度甚至高于蔬菜与粮谷作物。因此，

构建科学的茶叶碳足迹核算体系，对行业绿色转型与碳减排意义重大。

为满足市场和监管需求，近两年业界已陆续发布茶叶碳足迹核算

标准，包括安徽省市场监督管理局发布的《DB34/T4934—2024茶园

碳足迹核算指南》地方标准、中国茶叶学会发布的《T/CTSS90‑2024

茶叶碳足迹核算方法》团体标准和南京国环有机产品认证中心有限公

司发布的《TCF001—2023茶叶碳足迹核算和标识使用技术规范》企

业标准。三部标准在总体框架上形成了较为完整的技术雏形，但在适

用范围、系统边界深度及数据质量要求等方面仍存在差异与空白，具

体表现为：适用范围侧重不同。地方标准聚焦茶园经营阶段，提供了

源汇识别与抽样技术指南，更贴近生产端需求；团体标准专注于“种

植—加工—包装”全过程核算，界定了完整的核算流程与数据质量控

制要求；企业标准同时覆盖核算与标识管理，强调组织层面的内部应

用。系统边界深度不一致。地方标准仅核算到鲜叶运出茶园，未覆盖

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后续加工与包装环节；企业与团体标准均采用“摇篮到大门”模式，但

对采摘运输、能源分配等环节的划分粒度不同。数据质量与排放因子

来源层级不统一。团体标准提出了分级优先原则和95 %完整性门槛，

而企业、地方标准侧重原则性描述，导致数据可比性不足。

通过建立健全的监测、核算与报告机制，可提升信息透明度和数

据可信度，为行业节能减排提供坚实基础支撑。本标准旨在对各生产

环节的碳排放进行精确量化，并为企业与农户提供可行的减排路径与

技术方案，助力茶叶产业实现高质量与低碳协同发展。

2.目的和意义

碳足迹核算是推进农业绿色低碳转型和开展温室气体减排管理

的重要基础工作。建立科学、规范的碳足迹核算标准体系，既是农业

应对气候变化、实现“双碳”战略目标的必然要求，也是提升农产品绿

色竞争力、推动绿色生产与绿色消费协同发展的关键支撑。近年来，

国家高度重视碳排放统计与核算体系建设。2022年4月，国家发展

改革委、国家统计局、生态环境部联合印发的《关于加快建立统一规

范的碳排放统计核算体系实施方案》明确提出，鼓励各地区、行业及

重点产品探索建立科学合理的碳排放核算方法，逐步实现产品碳足迹

核算的标准化、规范化。与此同时，我国积极参与碳排放核算国际标

准制定，持续加强在农业碳领域的技术研究与国际交流。

本团体标准的制定有三重目标。首先，它旨在统一核算边界与专

业术语，通过系统梳理并吸收现有企业、团体和地方三部标准的成熟

做法，在“种植—加工—包装”完整链条上建立一套可互通、可比对的