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《食品安全法学习摘要》
时间:202x年11月13日地点:会议室参加人员:厨房全体人
员主讲:张学习内容:中华人民共和国食品安全法
新颁布《食品安全法》共10章、104条,在原《食品卫生法》
的基础上对食品安全监管体制、食品安全标准、食品安全风险监测和
评估、食品生产经营、食品安全事故处置等各项制度进行了补充和完
善,主要的创新和突破体现在以下几个方面:
一是理顺监管体制,加强全程监管。二是建立风险监测制度.三
是制定统一的国家标准。四
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