2021-2025北京高三二模化学汇编：糖类.docx

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2021-2025北京高三二模化学汇编

糖类

一、单选题

1．（2025北京东城高三二模）下列陈述Ⅰ和陈述Ⅱ无关的是

选项

陈述Ⅰ

陈述Ⅱ

A

节日燃放的焰火

电子跃迁时释放能量

B

沸点：HBrHCl

相对分子质量：HBrHCl

C

麦芽糖属于还原性糖

有甜味、能发生水解反应

D

熔点：牛油花生油

脂肪酸的饱和程度：牛油花生油

A．A B．B C．C D．D

2．（2024北京顺义高三二模）下列实验中，能够达到实验目的的是

A．在铁制镀件上镀铜

B．证明碳酸的酸性强于苯酚

C．验证具有漂白性

D．检验淀粉在酸性条件下水解的最终产物为葡萄糖

A．A B．B C．C D．D

3．（2024北京丰台高三二模）我国古代四大发明对世界有深远影响。下列涉及到的物质属于有机化合物的是

A．纸中的纤维素

B．磁针中的四氧化三铁

C．泥活字中的硅酸盐

D．黑火药中的木炭

A．A B．B C．C D．D

4．（2024北京西城高三二模）下列实验操作能达到对应的实验目的的是

实验目的

实验操作

A

除去苯中混有的少量苯酚

加入适量的浓溴水，过滤

B

制乙炔并证明其具有还原性

向电石中滴入饱和食盐水，将产生的气体通过溶液后通入酸性溶液

C

证明纤维素发生水解反应生成还原性糖

将少量脱脂棉与稀硫酸混合加热，冷却后取少量溶液于试管中，加入新制的

D

证明木炭与浓硫酸反应生成

木炭与浓硫酸混合加热，将产生的气体通入澄清石灰水

A．A B．B C．C D．D

5．（2023·北京西城·二模）下列实验操作能达到相关实验目的的是

选项

实验目的

实验操作

A

证明溶液中存在的水解平衡

向含有酚酞的溶液中滴入溶液至过量，观察溶液颜色的变化

B

比较和的酸性强弱

常温下，用pH试纸测定溶液和溶液的pH

C

制备胶体

向NaOH溶液中滴加5~6滴饱和溶液，加热

D

检验蔗糖酸性条件下水解的产物

取少量蔗糖水解液，直接加入新制的，加热

A．A B．B C．C D．D

6．（2023北京丰台高三二模）5?羟甲基糠醛()的一种合成路线如下图所示。下列说法不正确的是

??

已知：????

A．①的反应是水解反应

B．一定条件下链式果糖也能发生银镜反应

C．葡萄糖、链式果糖和环式果糖互为同分异构体

D．④中生成与的物质的量之比为1∶2

7．（2022北京东城高三二模）下列实验操作一定能达到实验目的的是

选项

实验目的

实验操作

A

除去乙炔中少量的H2S

将混合气通过盛有足量CuSO4溶液的洗气瓶

B

验证淀粉能发生水解反应

将淀粉和稀硫酸混合后加热煮沸，冷却后加入新制Cu(OH)2悬浊液

C

验证干燥的Cl2没有漂白性

将红色鲜花放入盛有干燥Cl2的集气瓶中

D

检验CH3CH2Br中的Br

加入足量稀硝酸，再滴加稀AgNO3溶液

A．A B．B C．C D．D

8．（2021北京海淀高三二模）下列说法不正确的是

A．水泥、玻璃和陶瓷均属于无机非金属材料

B．麦芽糖在酸或酶的催化下可水解为葡萄糖

C．煤的干馏是实现煤综合利用的主要途径之一

D．利用油脂在碱性条件下的水解反应可获得人造脂肪

参考答案

1．C

【详解】A．焰火的颜色源于金属元素电子跃迁释放特定波长的光，陈述Ⅰ与Ⅱ直接相关，A不符合题意；

B．HBr、HCl均为分子晶体，HBr沸点高于HCl是因相对分子质量更大，分子间作用力更强，陈述Ⅱ正确解释Ⅰ，B不符合题意；

C．麦芽糖的还原性由结构中的游离醛基或半缩醛羟基决定，而甜味和水解能力是其他性质，与还原性无因果关系，两者无关，C符合题意；

D．牛油熔点高是因饱和脂肪酸比例高，分子排列紧密，陈述Ⅱ合理解释Ⅰ，D不符合题意；

故选C。

2．A

【详解】A．镀铜时Cu与电源正极相连，电解质溶液含铜离子，铁制镀件与电源负极相连，可实现电镀铜，故A正确；

B．挥发的盐酸与苯酚钠反应，不能证明碳酸比苯酚的酸性强，故B错误；

C．二氧化硫可被酸性高锰酸钾溶液氧化，紫色褪去，可知二氧化硫具有还原性，故C错误；

D．淀粉水解后，没有加NaOH中和硫酸，加氢氧化铜不能检验葡萄糖，故D错误；

故选：A。

3．A

【详解】A．纤维素是多糖，属于天然有机高分子，涉及到的物质属于有机化合物，故A正确；

B．磁针中的四氧化三铁是铁的一种氧化物，属于无机物，没有涉及有机化合物，故B错误；

C．泥活字中的硅酸盐，属于无机非金属材料，没有涉及有机化合物，故C错误；

D．黑火药中的木炭，是非金属单质，属于无机物，没有涉及有机化合物，故D错误；

故答案为：A。

4．B

【详解】A．苯酚能够和浓溴水反应生成2，4，6-三溴苯酚白色沉淀，苯不和浓溴水反应，但三溴苯酚易溶液于苯，不能通过过滤除去，A错误；

B．向电石中滴入饱和食盐水，将产生的乙炔气体中混有H2S，将