2021-2025北京高三二模化学汇编：饮食中的有机化合物（鲁科版）.pdf

2021-2025北京高三二模化学汇编

饮食中的有机化合物（鲁科版）

一、单选题

1．（2025北京朝阳高三二模）下列实验操作不合理是

．．．

A．分离乙酸乙酯和NaCO溶液B．验证铁粉与水蒸气反应

23

D．配制1溶液时，

0.1molLNaCl

CClHCl

．除去中的

2

洗涤，转移溶液

A．AB．BC．CD．D

2．（2024北京东城高三二模）化学与生活、科技密切相关，下列说法不正确的是

．．．

AFeO

．23俗称铁红，可用作外墙涂料

B．酒精能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒

C．淀粉属于天然高分子，溶于热水可形成胶体

D．12C和14C互为同素异形体，都可用于测定文物年代

66

3．（2024北京朝阳高三二模）实验室用乙醇与浓硫酸制备乙烯并验证其性质，装置及试剂如图所示。

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下列说法不正确的是

．．．

A．在浓硫酸的催化下，乙醇转变为乙烯

B．使用NaOH溶液的目的是排除CO2的干扰

C．使烧瓶内混合液的温度迅速上升到170℃，可减少乙醚的产生

D．在烧瓶中放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸

4．（2021北京西城高三二模）化学与生活密切相关，下列说法不正确的是

．．．

A．油脂属于酯类物质可发生皂化反应

B．灼烧的方法能区分蚕丝和棉纤维

CNHClCuSO

．4溶液和4溶液均可使蛋白质变性

D．酿酒过程中葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇

52023()

．（北京朝阳高三二模）下列实验图中部分夹持装置略不能达到实验目的的是

．

A．证明羟基使苯环活B．除去乙酸乙酯中的少量C．制备Fe(OH)3胶

D．证明浓硫酸具有强氧化性

化乙酸体

AABBCCDD

．．．．

6．（2021北京海淀高三二模）下列说法不正确的是

A．水泥、玻璃和陶瓷均属于无机非金属材料

B．麦芽糖在酸或酶的催化下可水解为葡萄糖

C．煤的干馏是实现煤综合利用的主要途径之一

D．利用油脂在碱性条件下的水解反应可获得人造脂肪

7．（2021北京昌平高三二模）下列实验方案不能达到相应目的的是

ABC

目研究浓度对化学平研究反应物之间的接触面积对实验室制备并收集乙酸乙

制备氢氧化铁胶体

的衡的影响化学反应速率的影响酯

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实

验

方

案

A．A