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多品种植物资源品质特征与生物活性评价

目录

内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2国内外研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.2.1植物品质特征研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

1.2.2植物生物活性研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

1.4研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

研究材料与仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

2.1植物材料来源与鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.1.1植物种属鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.1.2产地与环境条件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

2.2试验材料制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

2.3仪器设备与试剂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

2.3.1常规仪器设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

2.3.2高效仪器设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

2.4分析检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

2.4.1品质特征测定方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

2.4.2生物活性评价方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

多品种植物资源品质特征分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

3.1植物形态学特征分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54

3.1.1株高与叶面积．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58

3.1.2果实/种子形态与重量．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61

3.1.3其他形态特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63

3.2植物化学成分分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64

3.2.1总碳水化合物含量测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67

3.2.2蛋白质与氨基酸含量测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69

3.2.3脂肪含量与脂肪酸组成分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71

3.2.4维生素与矿物质元素含量测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73

3.2.5其他活性成分分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．74

多品种植物资源生物活性评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78

4.1抗氧化活性评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．82

4.1.1DPPH自由基清除能力测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．84

4.1.2ABTS自由基清除能力测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．86

4.1.3羟基自由基清除能力测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．87

4.2抗炎活性评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．91

4.2.1抑制NO生成能力测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．92

4.2.2抑制PGE2生成能力测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．92

4.3抗癌活性评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．