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动物实验食水卫生措施

一、概述

动物实验是科学研究的重要手段，其结果的准确性直接影响实验结论的可靠性。食水卫生作为动物实验的基本保障，直接关系到实验动物的健康、生长及实验数据的真实性。因此，建立完善的食水卫生措施至关重要。本文件旨在规范动物实验中食水的采集、储存、分配及监测等环节，确保实验动物获得安全、清洁的饮水和食物，从而提升实验的科学性和可重复性。

二、食水卫生的基本要求

（一）水质标准

1.实验动物饮用水应符合国家相关卫生标准，如《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）中的规定。

2.水质应满足无色、无味、无异味、无悬浮物、无微生物污染等要求。

3.水中溶解氧含量应适宜（一般不低于5mg/L），pH值在6.5-8.5范围内。

4.可溶性固体含量应控制在合理范围内（如小于1500mg/L，具体根据实验需求调整）。

（二）水处理与净化

1.饮用水应经过过滤、消毒等处理，确保微生物指标符合实验要求（如总大肠菌群≤3CFU/100mL）。

2.可采用多层过滤系统（如砂滤、活性炭滤、超滤等）去除悬浮物和有机污染物。

3.消毒方法可选用紫外线消毒、臭氧消毒或含氯消毒剂（如次氯酸钠，浓度控制在0.1-0.5mg/L）。

（三）饮水设施管理

1.饮水设备（如饮水器、供水管道）应定期清洁和消毒，防止生物膜形成。

2.饮水器应定期更换，避免堵塞或污染。

3.供水管道材质应无毒、耐腐蚀，定期检测内壁清洁度。

三、食水分配与储存

（一）供水系统设计

1.实验动物房应设置独立的供水系统，避免与其他区域混用。

2.供水管道应采用不锈钢或PVC材质，避免使用易生锈或污染的材料。

3.供水系统应定期冲洗，防止沉淀物积累。

（二）储存管理

1.饮用水应储存在密封、清洁的容器中，避免阳光直射和二次污染。

2.储存容器应定期清洗消毒，储存时间不宜超过48小时。

3.低温储存可延长水的保质期，但需防止结冰损坏设备。

（三）分配方式

1.根据实验需求选择合适的饮水器（如重力式饮水器、真空式饮水器等）。

2.饮水器应放置在清洁、干燥的位置，避免被粪便或尿液污染。

3.定期检查饮水器的功能，确保供水稳定。

四、卫生监测与记录

（一）水质检测

1.每月对饮用水进行微生物、化学指标检测，包括总大肠菌群、余氯、pH值等。

2.如发现异常，应立即排查原因并采取改进措施。

3.检测数据应记录存档，便于追溯。

（二）设施检查

1.每周检查饮水设备和管道的清洁度，必要时进行消毒。

2.记录设备维护情况，确保长期稳定运行。

（三）卫生记录

1.建立食水卫生管理台账，记录水质检测、设备维护、异常情况等信息。

2.定期评估食水卫生措施的有效性，持续优化管理流程。

五、操作步骤（StepbyStep）

（一）水质采集与检测

1.采集饮用水样，使用无菌容器。

2.送至实验室进行微生物和化学指标检测。

3.记录检测结果，与标准对比分析。

（二）饮水设备清洁与消毒

1.关闭供水，拆卸饮水器及管道。

2.使用专用清洁剂清洗，去除污垢和生物膜。

3.用清水冲洗，并用消毒液（如稀释的次氯酸钠溶液）浸泡30分钟。

4.干燥后重新安装，恢复供水。

（三）储存与分配管理

1.将处理后的饮用水储存在清洁容器中，标注储存日期。

2.安装饮水器，确保供水稳定。

3.定期检查饮水情况，及时补充或更换。

六、注意事项

1.实验动物房的食水卫生应专人负责，定期培训相关人员。

2.避免使用过期或污染的饮用水，确保实验动物健康。

3.根据实验需求调整水质标准，但不得低于基本卫生要求。

4.如发现食水卫生问题，应立即隔离受影响的动物，并调查原因。

**一、概述**

动物实验是科学研究的重要手段，其结果的准确性直接影响实验结论的可靠性。食水卫生作为动物实验的基本保障，直接关系到实验动物的健康、生长及实验数据的真实性。因此，建立完善的食水卫生措施至关重要。本文件旨在规范动物实验中食水的采集、储存、分配及监测等环节，确保实验动物获得安全、清洁的饮水和食物，从而提升实验的科学性和可重复性。

二、食水卫生的基本要求

（一）水质标准

1.实验动物饮用水应符合国家相关卫生标准，如《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）中的规定。具体指标包括：pH值在6.5-8.5范围内，总硬度不超过250mg/L，氯化物、硫酸盐、氟化物等阴离子含量均应低于标准限值（如氟化物≤1.0mg/L），溶解性总固体（TDS）一般要求低于1500mg/L，但需根据实验动物种类和实验需求进行调整（例如，某些渗透压敏感动物可能需要更低TDS的水）。

2.水质应满足无色、无味、无异味、无悬浮物、无微生物污染等要求。感官指标是初步判断水质的重要依据，