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美团、京东外卖店铺代运营外卖成为餐饮业必争之地,几乎所有餐饮商家都上线了外卖平台,导致同品类、同区域竞争异常激烈,“酒香也怕巷子深”。巨大的市场机会平台规则复杂、竞争激烈、需要专业能力。平台流量有限,商家需要投入资源(竞价推广、活动补贴)和策略(优化店铺、提升转化)才能获得曝光和订单。极高的运营门槛大部分餐饮商家不具备或不擅长应对外卖运营挑战的能力和资源。中小型
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