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2004年考试申论
一、注意事项
1.申论考试是对应试者阅读理解能力、分析综合能力、提出和解决问题能力及
语言文字表达能力的测试。
2.作答参考时间:阅读材料50分钟,作答130分钟。
3.仔细阅读所给定的材料,按照材料后面“申论要求”依次作答。
二、材料
材料一“泔水油”
●夜色迷茫中,一辆辆满载泔水的小货车在缓缓前行。一路淋漓的泔水
和浓烈的馊臭味,令路人避而远之。“每到晚餐时间,市大部分的饭店门前都
停着这样的泔水车。”市环保局一位介绍说,该市大概有宾馆、饭店及
近5万家,每天会产生1600多吨泔水和120多吨地沟油,其中有50%会被
私人捞走。
●1小时之前,这些令人作呕的还堆积在桥附近的某餐馆里,而货车的
主人——一位,每天晚饭后都会驱车来到这里,将泔水集中运走。搬开这家
餐馆厨房里的废水井盖,可以看到里面漂浮着粘稠的褐色东西,那是碗碟后
的油脂、洗洁精及饭渣混合物,人们称这些废油脂为“地沟油”。
●《为您服务》栏目的以“规划土地”为由并敲开该农户家
的大门。只见昨晚的泔水和地沟油已被混在一个大锅里,熊熊的火苗添着锅底。
那位用大勺把浮在上面的油脂刮出来,倒进旁边的另一个容器里。“这些炼出
来的油”,解释说,“会有人来收购再加工,然后转手卖出去”。据“线人”介
绍:如此“炼油”的农家厂子,在地区不下1000家。
●袁的家座落在大兴区旧宫附近,这个近600平方米的院落中,摆放着
上百只庞大的油桶——里面装满了收购来的泔水和地沟油,据“线人”称这里是
最大的私人“黑油”集散地。以购油者的骗取了袁的信任。在
这片肮脏的油桶中,发现了一桶清亮透明、近似于食用色拉油的液体。袁老
板得意地介绍说,这是他们自己加工的准备卖给粮油市场供人食用的“成品油”。
将“成品油”桶提到自己面前,却闻不出任何异味——难以想象,这清澈而
无异味的液体竟然于下水道!
●那么是怎样变为食用油的?辗转数天后来到袁家工厂,这是一座
大院,四周荒草丛生。见到陌生人来到,院中5条狼狗狂吠。袁的父亲把记
者引入车间后,展示了他的“发明”:首先是脱色:泔水油和地沟油被倒进过滤
机,加入白土后发生化学反应,原本的褐红色变得清澈透明。而在这个步骤里,
油的酸价还会被降低——酸价是衡量油品质好坏的重要指标,酸价越低表明油越
好——这可以逃脱门的检查。第二步是水洗:把经过脱色的油倒入一个大
水池后搅拌,去除杂质,并进一步脱色。最后一步是抽真空:把油放入一个真空
罐后加温,起到去除异味的作用。一辆大卡车正在院中将“成品油”装车,据袁
介绍,每天晚上都有人会来这里拉油。十几年风雨无阻。
●“以饮食炼油是个暴利的产业。”一位知情者说,它形成了一个链条,从
收购到加工再到销售,而某些人的良心就泯灭在金钱里。
●按照国家、工商、环保及联合的有关文件:“像泔
水油以及地沟油等这样的废弃食用油,除直接排放外,只能销售弃油脂加工
单位,销售给其他单位和个人。”但因为泔水车主会以每月100到数百元的
ShandongProvince2004CivilServiceExaminationExam
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