粮商的农业供应链科学管理及其对我国的启示.docVIP

粮商农业供给链管理及其对中国启示——以美国嘉吉企业为例

??发表日期：2月6日????作者：王英姿黎霆????【编辑录入：jw】

?????在中国人多地少基础国情下，尤其是现在正处于工业化、城镇化快速发展阶段，中国农产品供求将在较长时期内处于紧平衡状态。要从根本上确保国家粮食安全，应促进中国传统农业加紧向现代农业转型，加紧农业产业化进程，提升生产效率和经济效益。其中，提升农业龙头企业管理水平和竞争能力，对提升农业综合生产能力、保障粮食安全有着关键作用。目前，大型国际粮食企业凭借其优异经营理念、管理经验和生产技术在猛烈国际竞争中处于领先地位。比如，国际四大粮商ABCD（ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚）对全球粮食和食用植物油国际贸易份额高达70%以上。国际粮商进行农业产业化经营有什么独到之处？中国农业企业在经营模式转型过程中在哪些方面能够向国际粮商学习？本文将以嘉吉企业为例，对其农业供给链管理进行分析，并提出发展中国农业供给链提议。

?????农业供给链管理概念和特点

?????从宏观上看，农产品生产、加工、流通涵盖了第一、二、三产业，组成了一个完整产业链条，实现了农工商联动发展，通常被称为农业“产业链”。而对于微观企业而言，在其经营步骤上游——中游——下游链接通常被称为“供给链”。美国产品和库存控制协会将“供给链”定义为经过企业买卖链接，从原材料到产成品终端消费全过程。供给链包含一个企业内外部使得产品增值和提供用户服务全部功效。假如把农业生产经营组织过程看成一个整体时，农业产业化就是一个完整农产品供给链过程：农资（种子、饲料、农业机械等）供给者→农产品生产者（农民、农场或生产企业）→农产品加工者（分级、包装、储藏等）→农产品经销商（市场营销服务者）→农产品消费者。

?????供给链管理（SupplyChainManagement,简称SCM），就是围绕关键企业，经过对物流、资金流、信息流控制，将供给者、生产者、分销者、零售者直到最终用户连成一个整体功效链结构。经过关键企业对供给链系统功效整合，利用专业化社会分工，对各个节点进行技术交流和协作、非关键业务外包等，降低库存总量，缩短流通时间，降低流通成本，加紧对用户需求反应速度，从而形成供给链整体竞争优势。

?????现代意义供给链管理开始于20世纪80年代世界级企业巨头寻求成本最小化全球性业务外包，但其以后快速发展却和信息技术高速发展密不可分。供给链管理一个关键特点，就是在于引入高效信息系统，实施对供给链物流、资金流、信息流全程监控。供给链管理对于农业产业化和现代农业发展含相关键意义。在农产品市场不停由区域性向全国性甚至国际性发展过程中，农业竞争已不单纯是某个生产组织、企业或具体产品竞争，更表现为产业链条和运作体系整体竞争。农业供给链管理利用，能够优化农业资源有效配置，提升企业经营效率和经济效益，形成新竞争优势。

?????嘉吉企业农业供给链管理

?????美国嘉吉企业（Cargill）是由威廉·华莱士·嘉吉（WilliamWallaceCargill）于1865年创建。经过148年连续经营和发展，现在已经成为一家从事生产和经营食品、农业、金融和工业产品及服务多元化跨国企业集团，业务遍布65个国家，职员超出14万名。，嘉吉企业总营业收入达成1339亿美元，是全美最大私人企业及世界最大农业产业集团。嘉吉企业在1970年初进入中国，至今已在中国拥有7000多名职员，52家运行点。其在中国业务关键包含动物饲料生产、谷物和油籽加工和贸易、白糖和棉花贸易，和甜味剂、淀粉衍生物和增稠稳定等食品配料开发生产。嘉吉企业140多年在农业领域长盛不衰，积累了全球优异农业技术、市场管理和运行经验。尤其近二十多年来发展更为快速，这关键得益于企业对于供给链管理理念、文化、战略及策略利用。目前嘉吉已经被广泛看作是供给链方面教授，成为全球企业供给链管理标杆。

?????嘉吉企业从粮食贸易起家，在贸易流通领域一直走在实业界前列。伴随经济、贸易、科技等外部环境和农业产业本身发展，嘉吉已把供给链管理作为企业经营整体战略来考虑，并把供给链管理作为本身关键竞争力来培养。嘉吉企业把本身定位已由原来单纯原料供给商、食品制造商上升为供给链提供商。

?????比如，嘉吉企业董事长曾表示：企业经过多年经验、全球化实践、供给链教授支撑、良好用户关系管理、优异硬件设施及信息化技术利用等，使企业成为供给链运作及提供方面教授。嘉吉企业为了愈加好地实施供给链管理，愈加好地为用户服务，成立了专门供给链机构，帮助用户改善她们供给链效率和管理快速产品开发周期。再如嘉吉在一份甜料宣传资料中提到，“嘉吉供给链运作能力为用户节省了10%开支，当一个用户建立一个新工厂，嘉吉甜料事业部将提供供给链管理，范围包含物