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果树栽培技术措施对果品及质量的影响解析

王福社

西吉县福德家庭农场，宁夏固原756208

摘要：果树果实的质量受光照、温度、湿度、土壤养分等因素的影响较大。此外，还和果树品种、栽培管理技术

等有相关性。本文第一部分分析了影响果品品质的因素；第二部分探讨了高品质果树科学栽培技术；第三部分进

一步分析了我国果树栽培管理现状及普遍存在的问题；第四部分探讨了提升果树果品质量的策略。旨在为我国林

业建设与发展中果树果品质量的提升提供一些参考建议。

关键词：果树；栽培技术；措施；果品；质量

中图分类号：S66文献标识码：A

0引言着果树的生长情况，以及果实产出的品质。当土壤养

分越高、营养越权，受污染程度越高，越有利于果树

近些年，绿色有机、品相良好、口感良好、营养

健康生长，结果的果实果品及品质也相对更优。反之，

丰富的高品质农产品在市场的需求不断攀升。生产出

果品品质则会下降。而当土壤受化工污染越严重，严

高品质的农产品符合当下乃至未来消费者的主流需求。

重到一定程度还会导致水果中形成有害物质残留，增

为进一步推进农业生产与消费市场的有机衔接，我国

加果品的食用安全风险。

近几年在农业生产方面将改革的重点放在帮助农民控

1.2.2光照

制好产品生产质量及规模上。特色林果业是我国深化

光照时间的长短影响着果树的光合作用，而光合

农业供给侧结构改革的重点项目。在发展特色林果业

作用是将水分及其他养分转化为果实发育所需的营养

种植中，不少地区面临着果树果品质量参差不齐的问

及果实体营养的关键。一般的蔷薇科果树光照越充足，

题，导致特色林果种植项目与实际规划的走高质量特

光照时数越长，果实体受光越均匀，果品及和质量越

色化生产道路不相符。当下解决果树栽培果品质量参

优。反之，果品及质量就会下降。果树的光照条件受

差不齐或质量低下的问题是确保农民增产增效的关键。

栽培地条件、果树枝间透光性的影响较大。山地果树

研究果树栽培技术措施对果品及质量的影响对加快发

阳坡光照条件好，年光照时数更长，阴坡则光照条件

展特色有机林果业和帮助农民增收有着重要的意义。

相对较差，年光照时数少于阳坡。同等气候条件、栽

1影响果品品质的因素培管理技术条件下，阳坡果树果品品质更好。果树树

1.1品种因素形集中、枝叶繁茂的情况枝间受光条件相对较差，不

果树的品种是影响果品及质量的直接影响。在栽利于提升果品品质。果树树形分散、枝叶疏密适当的

培环境及技术相似的情况下，抗逆性强、适应性强、情况枝间受光条件更好，有利于提升果品品质。在果

抗病毒性强、产量高的果树品种果品的综合质量相对树栽培中，可配合剪枝技术来改善果树的光照条件，

较高。