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日期:
演讲人：XXX
手工小蛋糕制作课件
目录
CONTENT
课程简介
01
通过课程学习，学员能够独立完成小蛋糕的原料配比、搅拌、成型及烘烤全流程，理解烘焙过程中的化学变化与物理反应。
教学目标与意义
掌握基础烘焙技能
鼓励学员自由设计蛋糕造型、装饰配色，提升对食物美学的感知力，同时锻炼手部精细动作协调性。
培养创造力与审美能力
分组操作环节中，学员需分工完成称量、搅拌、装饰等任务，强化沟通能力并体验成果分享的乐趣。
促进团队协作与分享精神
所需工具清单
电子秤（精确到0.1克）、电动打蛋器、硅胶刮刀、不锈钢打蛋盆、面粉筛、量杯及量勺，确保原料配比精准和混合均匀。
基础工具
六连或十二
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