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冰糖橙商品介绍及红外线糖度检测技术应用.pdf

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冰糖橙介绍

冰糖橙又名冰糖柑,因其甜似冰糖而得名,果型圆润、色泽鲜艳、味

道香甜,营养价值高,是不可多得的水果,冰糖橙系当地普通甜

橙的变异品种,主要种植于湖南、、重庆、、云南、两广等

地。冰糖橙畅销多个地区,深受消费者喜爱。

商品特点:

1、冰糖橙果形呈圆形或椭圆形,果皮颜色明亮艳丽,呈橘红色,果

子在生长过程中不打不打蜡,也不使用催熟剂,自然树熟,现摘

现发,颗颗新鲜好味道。

2、单果重150克-170克,果肉饱满,汁水丰富,皮薄核少,口

感清甜,肉质细嫩无渣。

3、采取红外线糖度检测技术,去除少数甜度和大小不达标的次

果,严格筛选每一颗果子,让品质更稳定。

4、冰糖橙富含果胶、维生素C、胡萝卜素以及钾、镁等微量元素,

且含有丰富的膳食纤维,营养价值高。

红外线糖度检测技术介绍:

红外线糖度检测技术是一种非破坏性的、无需样品处理的快速检测

方法,通过检测物质在近红外波段的吸收光谱,利用数学统计方法计

算出糖度值。该技术可以广泛应用于果汁、蜂蜜、饮料等糖度检测领

域,具有检测速度快、精确度高、操作简单等特点。同时,红外线糖

度检测技术还可以与计算机数据传输技术相结合,实现快速、

Introductiont

orocksugar

orange

Rocksugarorange,alsoknownasrocksugarorange,issonamed

becauseitisassweetasrocksugar.Ithasaroundshape,brightcolor,

sweettasteandhighnutritionalvalue.Itisararefruittreasure.Rock

sugarorangeisavariantofthelocalcommonsweetorangeandis

mainlygrowninHunan,Sichuan,Chongqing,Guizhou,Yunnan,

GuangdongandGuangxi.RockTangOrangesellswellinmanyregions

acrossthecountryandisdeeplylovedbyconsumers.

Product

Features:

1.Therocksugarorangefruitisroundorovalinshape,andthe

peelcolorisbrightandorange-red.Duringthegrowthprocessofthe

fruit,nopesticides,nowaxing,noripeningagentsareused.Thefruit

maturesnaturally,andisfreshanddelicious.

2.Theweightofasinglefruitis150g-170g,withplumppulp,rich

juice,thinskinandfewcores,sweettaste,andtendermeatwithout

residue.

3.Useinfraredsugarcontentdetectiontechnologytoremovea

smallnumberofsub-fruitswithsubstandardsweetnessandsize,and

strictlyscreeneachfruittomakethequalitymore

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