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2024年7月生物化学考试题（含答案）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.生物膜的主要脂类物质成分是？

A：糖脂

B：甾醇

C：磷脂

D：酰基甘油

正确答案：C

答案说明：生物膜的主要脂类物质成分是磷脂。磷脂分子具有亲水性的头部和疏水性的尾部，这种特性使得它们能够形成双分子层结构，构成生物膜的基本骨架，对维持生物膜的结构和功能起着重要作用。酰基甘油不是生物膜主要脂类成分；糖脂在生物膜中含量相对较少；甾醇也是生物膜的组成成分之一，但不是主要的脂类物质成分。

2.蛋白质的空间结构一共可分为几级？

A：一级

B：四级

C：三级

D：二级

正确答案：B

3.脂肪酸的β-氧化之前的活化需消耗的ATP数是？

A：3

B：4

C：1

D：2

正确答案：D

答案说明：脂肪酸的β-氧化之前的活化过程中，脂肪酸与CoA反应生成脂酰CoA，此过程需要消耗ATP，具体是先消耗1个ATP生成焦磷酸（PPi），PPi水解又消耗1个高能磷酸键，所以共消耗2个ATP。

4.除脯氨酸外，组成蛋白质的氨基酸是哪种类型？

A：D-型β氨基酸

B：L-型β氨基酸

C：D-型α氨基酸

D：L-型α氨基酸

正确答案：D

答案说明：除脯氨酸外，组成蛋白质的氨基酸都是L-型α氨基酸。α氨基酸是指氨基和羧基连在同一个碳原子上的氨基酸。天然蛋白质中的氨基酸绝大多数都是L-型。

5.蛋白质中的氮相对恒定，一般是多少？

A：16%

B：10%

C：12%

D：15%

正确答案：A

答案说明：各种蛋白质的含氮量颇为接近，平均约为16%，这是蛋白质元素组成的一个重要特点，也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的基础。

6.属于快速更新的蛋白质是？

A：血浆蛋白

B：酶蛋白

C：胶原蛋白

D：肌球蛋白

正确答案：B

7.下列属于单纯脂类的是？

A：蜡

B：甾醇

C：磷脂

D：糖脂

正确答案：A

答案说明：单纯脂类是脂肪酸与醇所形成的酯，包括蜡和油脂等。蜡是由高级脂肪酸和高级一元醇所形成的酯，属于单纯脂类。糖脂是糖类和脂质结合所形成的化合物；磷脂是含有磷酸的脂类；甾醇是类固醇的一类，又称固醇，它们都不属于单纯脂类。

8.最先被揭示的一级结构蛋白质是？

A：血红蛋白

B：胰岛素

C：清蛋白

D：血凝蛋白

正确答案：B

答案说明：胰岛素是最先被揭示一级结构的蛋白质。桑格（FrederickSanger）于1953年首次完成了胰岛素一级结构的测定，这是蛋白质化学发展史上的一个重要里程碑，为后续蛋白质结构与功能的研究奠定了基础。

9.核酸分子中连接核苷酸的键是？

A：3，5-磷酸二酯键

B：1，3-磷酸二酯键

C：2，5-磷酸二酯键

D：2，3-磷酸二酯键

正确答案：A

答案说明：核酸分子中，前一个核苷酸的3-羟基与下一个核苷酸的5-磷酸基团之间通过磷酸二酯键相连，形成3,5-磷酸二酯键，从而构成核酸的基本骨架。

10.只有一个密码子的氨基酸是？

A：丙氨酸

B：苯丙氨酸

C：色氨酸

D：亮氨权

正确答案：C

答案说明：色氨酸只有UGG这一个密码子。苯丙氨酸有UUU和UUC两个密码子；亮氨酸有多个密码子；丙氨酸也有多个密码子。

11.丙氨酸和α-酮戊二酸经丙氨酸氨基转移酶和下列哪种酶连续催化才能产生游离氨？

A：丙氨酸氧化酶

B：谷氨酸脱氢酶

C：谷氨酸氧化酶

D：谷氨酰胺酶

正确答案：B

答案说明：丙氨酸在丙氨酸氨基转移酶作用下将氨基转给α-酮戊二酸生成谷氨酸，谷氨酸再经谷氨酸脱氢酶催化脱去氨基产生游离氨。所以答案是[C]谷氨酸脱氢酶。

12.不饱和脂肪酸的第一个烯键一般位置是？

A：9

B：15

C：12

D：6

正确答案：A

答案说明：不饱和脂肪酸的第一个烯键一般在从甲基端数第9个碳原子和第10个碳原子之间，即9。

13.人体内嘌呤核苷酸分解的最终产物是？

A：尿素

B：丙酮

C：肌酸

D：尿酸

正确答案：D

答案说明：嘌呤核苷酸的分解代谢过程中，嘌呤碱最终分解生成尿酸。尿素是氨基酸代谢的终产物之一；肌酸是由精氨酸、甘氨酸和甲硫氨酸合成；丙酮是脂肪代谢的中间产物。

14.碱性最强的氨基酸是？

A：组氨酸

B：精氨酸

C：赖氨酸

D：酪氨酸

正确答案：B

答案说明：精氨酸是碱性最强的氨基酸。精氨酸含有胍基，胍基是一个很强的碱，在生理条件下能够接受质子，表现出较强的碱性。赖氨酸含有氨基，碱性相对较弱；组氨酸含有咪唑基，碱性也较弱；酪氨酸含有酚羟基，呈弱酸性。所以碱性最强的氨基酸是精氨酸。

15.某蛋白质的等电点是7.4，在pH5.0的缓冲溶液中，在电场中的电泳是？

A：不移动

B：正极移动

C：无法确定

D：负极移动

正确答案：D

16.β-氧化循环包含的酶促反应有？

A：水解、脱氢、硫解、再脱氢

B：硫解、脱氢、水解、再脱氢

C：脱氢、水解、再脱氢、硫解

D：