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保健食品经营公司质量管理制度

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法人代表/公司负责人：

2023年6月12日

录

目

人员岗位职责1

保健食品购进资格与凭证管理制度2

保健食品购进与验收管理制度2

保健食品储存与养护管理制度2

保健食品销售管理制度3

卫生管理制度3

体检制度4

培训制度4

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理办法》

等法律法规的有关规定，结合本店的实际情况，特制定本制度。

人员岗位职责

一、公司负责人岗位职责

1.对公司保健食品的经营负全面责任，保证公司执行国家有关

保健食品的法律、法规和行政规章。

2.负责建立、健全公司质量管理体系，加强对经营人员的质量教

育，保证公司质量管理方针和质量目的的贯彻和实行，

3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文献，负责解决

重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。

4.负责对保健食品首营公司和首营品种的审批，对公司购进的

保健食品质量有裁决权。

5,负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政

策在公司内部的贯彻实行。

6、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训

工作，每年组织一次全员身体检查。

二、卫生管理员岗位职责

1.认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规

章，严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度，对保健食品

的卫生管理工作负直接责任。

2,准时做好营业场合和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整

洁，保证各种设施、设备安全有效。

3.每年负责安排公司经营人员的健康检查，建立并管理员工的

健康档案，监督员工保持平常个人卫生。

4、负责监督做好营业场合和仓库的温湿度调控，保证温湿度在

规定的范围内，保证所经营保健食品的质量。

5、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染，发

现也许影响保健食品质量的问题时应立即加以解决，或向公司

负责人报告。

三、购销人员岗位职责

1.严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守公

司各项质量管理的规章制度，特别是采购和销售方面的管理制

度。

2.采购人员应根据公司的计划按需进货、择优采购，严禁从证照

不全的公司进货。严禁购进未取得《保’建食品批准证书》的保健

食品。

3.对购进的保健食品应按照协议规定的质量条款，认真检查供

单位的《卫生许可证》、《营业执照》和保健食品的《批准证

书》、《检查合格证》，对保健食品逐件验收。

4.销售人员应保证所售出的保健食品在保质期内，并应定期检

查在售保健食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同

时向公司负责人报告。

5、销售时应对的介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方

法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作

用，严禁宣传疗效或运用封建迷信进行保健食品的宣传。

8、营业员应热心为顾客服务，随时听取顾客的意见和建议，及

时改善工作并向公司负责人反馈信息。

保健食品购进资格与凭证管理制度

1.公司必须认真审查保健食品供单位的法定资格、经营范