食品行业法律法规培训2013.pptVIP

食品生产者应当及时对不安全食品进行无害化处理；根据有关规定应当销毁的食品，应当及时予以销毁。食品生产者对召回食品的后处理应当有详细的记录,并向所在地的市级质监部门报告，接受市级质监部门监督。食品生产者向社会发布食品召回有关信息，应当按照有关法律法规和国家质检总局有关规定，向省级以上质监部门报告。GB14881-2013食品生产通用卫生规范2013-05-24发布，2014-06-01实施选址及厂区环境厂房和车间（内部结构、顶棚、墙壁、门窗、地面）设施与设备（供水、排水、清洁消毒、废弃物存放、个人卫生、通风、照明、仓储、温控、生产设备）卫生管理（制度、人员、来访者、虫害、废弃物、工作服）过程控制（生物、物理、化学）略感谢参与！刘士健博士QQ：945239518Tel：010食品行业部分重要法规标准宣贯

——企业版刘士健博士2013年12月重要法规食品安全法及食品安全法实施条例审查通则/审查细则北京市食品安全条例北京市食品生产许可管理办法食品生产许可证实地核查作业指导书定量包装商品计量监督管理办法（75号令）食品召回管理规定（98号令）食品标识管理规定（102号令）重要标准GB7718-2011预包装食品标签通则GB2760-2011食品添